每一款美酒佳釀都是一位技藝高超的釀酒師所付出極大努力后的成果，酒的品質(zhì)雖好，但如果在品酒過程中由于侍酒的不當(dāng)而可能毀于一旦。 侍酒時(shí)的酒杯品質(zhì)在品酒過程中的作用更是舉足輕重。因?yàn)榫频南銡?、味道、平衡性及余韻?huì)受到酒杯形狀的影響。酒杯的形狀可以決定酒的入口流向，酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度，決定了酒入口時(shí)的最先接觸點(diǎn)。

    什么是ISO標(biāo)準(zhǔn)紅酒品酒杯？ Riedel現(xiàn)有15個(gè)系列的147種功能性酒杯。對(duì)于一般的家庭來說，有紅酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯就足夠了。如果你打算用一種酒杯去品嘗所有的葡萄酒，也可以選擇國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定的品酒杯，杯身造型類似一朵含苞待放的郁金香，也有人認(rèn)為類似半截?zé)焽杌蚯械粜☆^并且拉長的半個(gè)雞蛋，總?cè)萘客ǔ?15毫升，也有410毫升、300毫升和120毫升(專用于品嘗雪利酒)等不同規(guī)格，適用于品嘗任何種類的葡萄酒。 ISO品酒杯體現(xiàn)了一只合適的高腳杯的起碼標(biāo)準(zhǔn)：無色、無花紋、無雕飾的杯身便于觀察葡萄酒的顏色;細(xì)長的杯莖方便旋轉(zhuǎn)酒杯加速釋放酒香，同時(shí)也可避免手握杯壁而提高酒溫;較深的杯身可確保旋轉(zhuǎn)酒杯不會(huì)濺出酒液，同時(shí)也可為酒香留下對(duì)流和集中的空間;收窄的杯口有利于聚集酒香，并可將酒液導(dǎo)入舌面的最佳位置。 我們?cè)谡寰茣r(shí)，一般宜倒至杯身的三分之一，如果用的是215毫升的ISO品酒杯，倒至這個(gè)位置(杯身下端最寬處)的酒量大約為50毫升。也就是說，一瓶750毫升的葡萄酒差不多可以分出15杯。如果宴請(qǐng)六七位客人，每人可分兩杯;如果宴請(qǐng)十四五位客人，每人可分一杯。

    根據(jù)以上小編的介紹，相信朋友們已經(jīng)初步了解到了標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒品酒杯中ISO標(biāo)示是什么意思了，那么你是否想邀請(qǐng)上三五好友一起來品嘗你心愛的葡萄酒呢，好有酒友也是品酒時(shí)不可缺少的一部分呢！你是那不可缺少的一部分嗎？