我們知道產(chǎn)葡萄酒的地方不止法國(guó)一個(gè)國(guó)家,還有澳大利亞、奧地利、智利等等的國(guó)家都有葡萄酒產(chǎn)區(qū)。很多人都知道法國(guó)有很多地區(qū)都產(chǎn)葡萄酒,譬如:勃艮第、波爾多等等。 今天小編我就跟大家說(shuō)說(shuō)波爾多地區(qū)產(chǎn)的葡萄酒。對(duì)于波爾多產(chǎn)區(qū)這個(gè)地方小編我直接都有給大家推薦過(guò)葡萄酒,今天就給大家推薦兩款特別的葡萄酒吧!
波爾多東南部高原擁有一片極長(zhǎng)的礫石地,這片珍貴的土地由三個(gè)葡萄園共享,其中就包括樂(lè)王吉古堡。樂(lè)王吉古堡(Chateau l'Evangile)是法國(guó)波爾多波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一,位于柏圖斯酒莊(Chateau Petrus)、老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)和康色揚(yáng)酒莊(Chateau La Conseillante)的北側(cè),圣達(dá)美隆產(chǎn)區(qū)白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)的南側(cè)。樂(lè)王吉古堡所處的地理位置可謂是得天獨(dú)厚。下面給大家介紹兩款樂(lè)王吉古堡葡萄酒。
樂(lè)王吉古堡干紅葡萄酒(Chateau l'Evangile)
樂(lè)王吉古堡干紅葡萄酒是該酒莊的正牌酒。法文名中的“Evangile”是“福音”之意,它也不負(fù)盛名,成為波美侯地區(qū)葡萄園的“福音”。它由80%-90%的梅洛(Merlot)和10%-20%的品麗珠(Cabernet Franc)釀制而成。酒液需在橡木桶(70%為新橡木桶)中陳釀18個(gè)月,年平均產(chǎn)量為2,000至3,000箱。此款酒在飲用前需要醒酒2個(gè)小時(shí)以上,侍酒溫度約為16至18攝氏度,可與咖啡沙巴翁及香草鮮奶油搭配佐餐。一本多年前出版的《波爾多頂級(jí)酒》將此酒形容為“豐滿、優(yōu)雅,具有無(wú)與倫比的酒香與細(xì)膩品質(zhì)”。許多品酒行家都認(rèn)為精美和優(yōu)雅是其標(biāo)志。樂(lè)王吉古堡可被看成是波美侯產(chǎn)區(qū)的拉菲,著名品酒家帕克認(rèn)為樂(lè)王吉古堡是波美侯的“上升之星”,稱有朝一日將可能取代柏圖斯(Chateau Petrus)。

樂(lè)王吉徽紋干紅葡萄酒(Blason de L’Evangile)
樂(lè)王吉徽紋,法文名為“Blason de L’Evangile”,是樂(lè)王吉古堡的副牌酒。“Blason”有“徽章”之意。關(guān)于其名字的來(lái)源有著這樣一個(gè)故事:前莊主將沒有達(dá)到酒莊正牌葡萄酒級(jí)別的葡萄酒售出,并從樂(lè)王吉古堡的木桶上挑選出上面的徽章“樂(lè)王吉徽紋”作為這些酒的標(biāo)志。此款酒由70%-80%的梅洛和20%-30%的品麗珠混釀而成,平均年產(chǎn)量為1,000至2,000箱。樂(lè)王吉徽紋干紅葡萄酒的特征類似于正牌酒,但因?yàn)樗谀就爸械年愥剷r(shí)間較短(一般為15個(gè)月),所以此款酒在陳放能力上較之于正牌酒稍遜一籌。相比而言,此酒的適飲年齡較年輕。此款酒適合與鴿肉配土豆、圣誕巧克力和烤鴨胸配藍(lán)莓搭配佐餐。
對(duì)于上述小編說(shuō)的這兩款樂(lè)王吉古堡葡萄酒,在此之前有沒有聽說(shuō)過(guò)呢?對(duì)于懂葡萄酒的人來(lái)說(shuō)知道這兩款就不是什么罕見的事,但了不了解它,了解它的人卻是少之又少。不知道你們聽完小編我介紹的這兩款酒有沒有興趣去了解呢?如果想深入了解的話,小編推薦你們可以直接到波爾多這個(gè)產(chǎn)區(qū)去了解這兩款酒哦!有驚喜收獲哦!