現(xiàn)在的葡萄酒漸漸地出現(xiàn)在成功人士的飯桌上了，也越來越多的人開始喜歡上了葡萄酒，葡萄酒本身對人體能夠帶來很多好處，但是葡萄酒的口感也會有很多的因素而影響，今天就教大家怎么存放好葡萄酒且不影響口感。

1.光照

不管是大超市還是便利店都可以看到葡萄酒的身影，所以大家想要購買葡萄酒也是很方便的，但是有時候一些商家為了讓葡萄酒顯得更加好看，經(jīng)常用白熾燈去直接照射它，其實這樣會給葡萄酒帶來的老化問題，加速葡萄酒陳年老化甚至破壞葡萄。所以葡萄酒要放置以個沒有光線直射的地方，小編直接放床底。

2.溫度

葡萄酒的溫度會直接影響它的口感，而葡萄酒最佳的儲存溫度在12°C-13°C，如果超過21°C的時候，這個時候葡萄酒就會進入加速氧化。一般來說葡萄酒處在相對較冷的環(huán)境會得到較好的陳化，有研究表明，室溫存放的葡萄酒會以正常的四倍速度老化。

3.濕度

暴露在空氣中的軟木塞容易干燥收縮，使得于使空氣進入葡萄酒瓶中，導(dǎo)致葡萄酒酒質(zhì)氧化（要知道氧化可以葡萄酒最大的敵人），而適量的濕度可以保證酒塞的濕潤，有效控制氧化。通常來說，50%-80%的濕潤度是葡萄酒最理想的保存環(huán)境。有些人習(xí)慣把葡萄酒放置在冰箱中保存，但其實冰箱中的除濕功能會制造一個過于干燥的儲存環(huán)境，冰箱中的異味也會傳到酒中，一款有咖喱雞味道的葡萄酒也不是你喜歡的那款吧。

4.臥放

葡萄酒臥放去的主要目的是為了酒液去接觸軟木塞，別讓酒塞干裂。雖然塑料塞以及螺旋塞可以不用擔(dān)心干燥的問題，可是這種存放方式可以大大加強酒窖的利用率。

5.晃動

任何大幅度的晃動都不利于葡萄酒的保存，也會加速葡萄酒氧化并產(chǎn)生沉淀。把葡萄酒放置在一個涼爽陰暗沒有晃動的地方，確保葡萄酒能擁有最好的保存，葡萄酒才會給你帶來最好的享受。