相比甜紅葡萄酒，甜白葡萄酒更受女性朋友的喜歡，因?yàn)槠涔銤庥簦诟锈恕Ｔ谂洳蜏?zhǔn)則上，甜白葡萄酒跟甜紅葡萄酒在有所區(qū)別，下面我們來(lái)了解一下。
甜白葡萄酒是什么？
甜白葡萄酒是指由白葡萄品種釀造或者紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵所得到的、殘留糖分大于45克/升的葡萄酒。在市場(chǎng)上，甜白葡萄酒比甜紅葡萄酒常見(jiàn)。當(dāng)一個(gè)人說(shuō)他要買(mǎi)甜葡萄酒的時(shí)候，他一般都是指甜白葡萄酒而不是甜紅葡萄酒。
甜白葡萄酒是如何分類(lèi)的呢？
常見(jiàn)的葡萄酒有以下幾種類(lèi)型：因歲月的磨煉而變得睿智迷人的晚收甜酒，在破曉前的沉沉霧靄中才能成就的貴腐甜酒，天寒地凍極致考驗(yàn)下才有望收獲的冰酒，有獨(dú)特而濃郁香氣的Muscat天然甜酒，有如黃酒一般的馥郁香氣的波特酒。
甜白葡萄酒的配餐準(zhǔn)則
1.咸味的食物：甜白葡萄酒與咸味的食物相結(jié)合會(huì)產(chǎn)生理想的甜咸味。
2.辛辣的食物：低酒精度、冰鎮(zhèn)過(guò)的甜白葡萄酒與辛辣的食物是完美的配對(duì)。
3.清淡的肉類(lèi)：低等或中等濃度的甜白葡萄酒與同樣風(fēng)味的肉類(lèi)或豆腐很搭。
4.酸味的食物：高酸度的甜白葡萄酒（比如雷司令）可以很好的處理酸醋醬。
5.甜品：焦糖，奶油，水果，香草或椰子的甜品與甜白葡萄酒搭配食用。
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