添加利金酒是英式干金酒，是一種蒸餾酒，酒精濃度較高。添加利金酒口感平衡，圓潤飽滿，帶有杜松子等香料的香味，可以用來當(dāng)做雞尾酒基酒，調(diào)制成雞尾酒來飲用。

最初的添加利金酒起源于1830，由查爾斯·添加利在倫敦的Bloomsbury區(qū)創(chuàng)辦，當(dāng)時(shí)該酒一經(jīng)上市就成為了倫敦最好的干金酒。隨后的1868年創(chuàng)始人查爾斯·添加利去世，由其兒子Charles Waugh接管了酒廠生意，繼續(xù)使用添加利金酒這個(gè)品牌，并讓產(chǎn)品逐步進(jìn)入了美國市場。

在美國市場的成功讓Charles Waugh都感到驚訝，在美國當(dāng)時(shí)最受歡迎的為馬提尼酒，而添加利金酒在當(dāng)時(shí)居然同馬提尼酒齊名，可見在美國市場的添加利金酒有多么成功。即便是現(xiàn)在我們?cè)诤芏嗝绹娪爸卸寄芸吹教砑永鹁频纳碛?，比如我們熟悉的?dòng)畫片史努比系列，又或者是在《單身男子》里都能看到它的身影。顯然，添加利金酒在美國的成功是源于該酒已經(jīng)融入進(jìn)了美國的文化之中。

在眾多金酒品牌中，添加利金酒是唯一一個(gè)以“一次通過”的蒸餾方式釀制而成的金酒，而這種方法的優(yōu)勢(shì)是可以讓植物的真正口感得以釋放出來。此外在去除雜質(zhì)方面，添加利金酒采用了“四倍蒸餾法”，而這種方法的優(yōu)勢(shì)為可以讓釀制出的金酒口感更加圓潤平滑。