藍(lán)寶石金酒酒精度數(shù)一般為43度左右，是一種烈性蒸餾酒。藍(lán)寶石金酒最初成立于1761年的英國西北部，使用10種草藥精釀而成，口感獨(dú)特，酒質(zhì)輕柔、順滑，花香濃郁。

孟買藍(lán)寶石金酒被全球認(rèn)為最優(yōu)質(zhì)最高檔的金酒，與僅僅用4-5種草藥浸泡而成的普通金酒相比較，孟買藍(lán)寶石金酒將酒蒸餾汽化，通過10種世界各地采集而來的草藥精釀而成。Bombay Sapphire的蒸餾過程同樣獨(dú)特。與其它金酒和香料植物混在一起蒸餾的制作方法不同，Bombay Sapphire在蒸餾時(shí)采用"頭部蒸餾法"，即酒精蒸氣經(jīng)過"香料包"，汲取其中的芳香和味道.酒--規(guī)定的基酒取自1761年的傳統(tǒng)配方。

如此獨(dú)特的工藝，賦予了孟買藍(lán)寶石金酒與眾不同的口感！酒體順滑、花香馥郁，口味活潑輕柔，回味較短。Bombay Sapphire比其他金酒更和諧，更精致。

金酒---杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨(dú)飲用，也可調(diào)配雞尾酒，并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。17世紀(jì)中葉，荷蘭拉艾頓大學(xué)教授西爾維斯首創(chuàng)的以大麥、黑麥、谷物為原料，經(jīng)粉碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、調(diào)配而成的方法，是傳統(tǒng)法。選擇優(yōu)質(zhì)酒精處理后，加入經(jīng)處理的水稀釋到要求的度數(shù)，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。