紅酒時(shí)間長(zhǎng)了還能喝，但口感不一定好。根據(jù)紅酒自身的特性，并不是所有的紅酒都適合長(zhǎng)期存放的，只有少數(shù)的高級(jí)的紅酒才有陳年價(jià)值。一般的紅酒大概能存放10-15年，而頂級(jí)的莊園酒可以存在20-50年以上。

具有高酸、高單寧、高殘?zhí)?、多果味這幾個(gè)特點(diǎn)的葡萄酒很適合陳年，而在所有葡萄酒中，赤霞珠葡萄酒的陳年潛力是最大的。

一般來說，紅葡萄酒比白葡萄酒更具陳年潛力，因?yàn)榧t葡萄酒中有豐富的單寧和花青素等酚類物質(zhì)作為支撐。