據(jù)報道，新墨西哥州的酷熱導(dǎo)致埃爾帕索釀酒師迎來了迄今為止最好的收成。

今年，新墨西哥州得克薩斯州埃爾帕索地區(qū)創(chuàng)下了超過60天氣溫超過100度的記錄。盡管氣溫上升最初引起了工人和游客的擔(dān)憂，但該地區(qū)的釀酒師透露，夏季產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)的作物。

梅薩維斯塔酒莊 (Mesa Vista Winery) 老板布萊恩·奧克利 (Bryan Oakley) 向Borderzine表示，最近的炎熱天氣最初似乎是不利的，因為工作條件以及當(dāng)?shù)仄咸褕@的旅游業(yè)都受到影響。

他解釋說：“天熱的時候人們不想出去，所以即使我們的大樓里有制冷空氣，人們就是不想冒險出去。不僅僅是我們，所有的酒莊都有同樣的感覺，天氣太熱，生意也因為炎熱而減慢。”

然而，奧克利分享了他曾經(jīng)從《埃爾帕索時報》前編輯芭芭拉·馮克豪澤 (Barbara Funkhauser) 那里得到的一些建議。芭芭拉·芬克豪澤 (Barbara Funkhauser) 已從當(dāng)?shù)貓蠹埻诵?，并繼續(xù)經(jīng)營拉斯克魯塞斯 (Las Cruces) 附近的 Tatreault 葡萄園，直至 2014 年去世。她告訴他，葡萄喜歡高溫。 。

奧克利重申：“她曾經(jīng)在拉斯克魯塞斯的費爾阿克斯經(jīng)營她繼父的葡萄園。她是對的。葡萄喜熱。我的收成非常好。我通常從我的兩英畝小土地上得到三噸，今年我得到了四噸。我聽說其他葡萄園的收成也很好。”

德克薩斯州卡尼蒂洛的 Zin Valle 葡萄園的靈感來自于其專門種植的仙粉黛葡萄品種，描述了高溫對釀酒廠的影響。

Zin Valle Vineyards 的老板 Ryan Poulos 表示，他的家人一直“非常關(guān)心我們要種植哪種品種”。

他透露，正因為如此，葡萄園里的仙粉黛一直在享受酷暑，酒莊也已經(jīng)做好了高溫準(zhǔn)備。他補充道：“幸運的是，仙粉黛尤其喜歡炎熱的天氣”，并解釋說，“就水而言，我們在灌溉系統(tǒng)中有自己的井，所以我們可以隨時澆水”。

普洛斯觀察到，盡管他最初擔(dān)心炎熱天氣下的投票率及其對顧客的影響，但當(dāng)?shù)厝藚s很堅強，堅持不懈。他指出：“我們不喜歡三位數(shù)的日子，因為人們在新聞中看到這一點，他們說你知道嗎，讓我們呆在家里或者做一些更隱蔽的事情。但埃爾帕索人也非常習(xí)慣炎熱，他們知道如何應(yīng)對。”

普洛斯補充道：“今年我們非常幸運。”