紅葡萄酒、波爾多葡萄酒和赤霞珠葡萄酒有什么區(qū)別?

這些項都有一些重疊，所以我一個一個來。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)既是一種葡萄的名字，也是用這種葡萄釀造的紅葡萄酒的名字。赤霞珠是世界上種植最廣泛的釀酒葡萄。

赤霞珠的好產(chǎn)地之一是法國的波爾多地區(qū)，這也是你問的另一個術語。在波爾多，紅葡萄酒是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)葡萄，以及少量馬爾貝克(Malbec)和小維多(Petit Verdot)葡萄混合而成的。(波爾多風格的白葡萄酒由長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉和Muscadelle混合而成。)波爾多以外地區(qū)釀造的類似類型的葡萄酒有時被稱為“波爾多風格”，因為從技術上講，波爾多葡萄酒只能來自波爾多。

那就剩下紅葡萄酒了，如今，它不一定指波爾多(或波爾多風格)葡萄酒，但它更像是紅葡萄酒或紅葡萄酒顏色的通稱。我猜測它的復興可能與最近《唐頓莊園》的流行有關——甚至有一種紅葡萄酒以該劇命名。