Valdiguié葡萄酒不太適合長期儲存，因為它們是水果味的，沒有明顯的結(jié)構(gòu)。然而，在特定的條件下，Valdiguié成熟后，它可以發(fā)展出無花果、焦油、熟李子和干漿果的香氣和味道。

葡萄酒應該用軟木塞密封，并儲存在室溫不波動(50-60°F或10-15°C)和一定濕度的環(huán)境中。應避免陽光直射或人造光，因為它們可能會損壞葡萄酒并使其出現(xiàn)故障。

氣味也必須被控制住，因為它們可能會進入瓶子，注入令人不快的香氣和味道，比如醋。所以，一個涼爽、黑暗的酒窖，如果你有的話，可能是儲存葡萄酒的最佳場所。

Valdiguié應該醒酒多長時間?

Valdiguié就是這么復雜。酒體適中，酸度適中，因此稍加通風可能對它有利。一個漂亮的潷水器會很好，特別是如果你有客人，但這不是必須的。任何簡單的容器都可以。通過通氣Valdiguié，你可以幫助它表達它可能擁有的少數(shù)二級和三級風味和香氣。把酒放半小時讓它透透氣。然后，全心全意地為它服務，享受它。

搭配什么食物?

Valdiguié食物搭配是有趣的，因為這種類型的葡萄酒搭配幾種開胃菜，腌肉和陳年奶酪。它也適合非素食的食物，但大多數(shù)人會想用辛辣和咸味的食物來補充葡萄酒的水果味?；痣u，雞肉，金槍魚沙拉配面包丁，烤箱烤鮭魚，或燒烤和烤肉搭配Valdiguié特別好。此外，此酒還可與意大利面搭配淡奶油或番茄醬，香腸，烤蔬菜，如韭菜和朝鮮薊，或土豆泥。