對于瑪珊甜度這個(gè)問題的答案是，兩者都有可能。如果按照傳統(tǒng)的釀造方式，這種酒往往會(huì)在干的一側(cè)找到歸宿，這就是最常見的瑪珊。但經(jīng)過草席工藝處理后，瑪珊釀造出精致美味的甜點(diǎn)酒。

瑪珊是什么味道?

瑪珊的味道會(huì)隨著時(shí)間的推移而變化。它是陳年效果特別好的白葡萄酒之一。年輕時(shí)顏色淺，帶有輕微的稻草色調(diào)，味道從柑橘和核果?，斏旱南銡馐撬鼧?biāo)志性的忍冬香，有時(shí)還有杏仁的味道。

整體印象是精致的香草背景。它被描述為一種“安慰酒”，柔軟而溫和。

隨著葡萄酒在瓶中成熟，顏色加深到更金色的陰影，風(fēng)味和香氣與更深的顏色同步加強(qiáng)。瑪珊的品嘗筆記強(qiáng)調(diào)了金銀花如何變得更加明顯，以及核果和蜂蜜的味道。隨著葡萄酒的進(jìn)一步成熟，蜂蜜的味道傾向于向橘子醬和焦糖的細(xì)微差別轉(zhuǎn)移。

雖然葡萄酒的甜度是其顯著特征之一，但葡萄酒的酸含量使其保持干燥?？诟胸S富，隨著年份的推移，酒體呈現(xiàn)出一種微妙的堅(jiān)果味。

當(dāng)葡萄酒經(jīng)過稻草發(fā)酵后，瑪珊的口味范圍就變成了一種美味而甜美的甜點(diǎn)酒。

瑪珊因其礦物質(zhì)風(fēng)味和相對較低的酒精含量而經(jīng)常被用作混合酒。最常見的搭配是魯珊，但歌海娜和維歐尼的味道也經(jīng)常通過加入瑪珊來增強(qiáng)，