桃紅葡萄酒通常被稱(chēng)為“粉紅葡萄酒”，但它到底有多粉紅呢？如果你只喝淡桃紅葡萄酒，你就把自己限制在了桃紅葡萄酒的口味范圍內(nèi)。桃紅葡萄酒的顏色從桃紅色到接近紅色，你應(yīng)該喝各種顏色的葡萄酒。以下是不同深淺的桃紅從淺到深的味道。

普羅旺斯桃紅主要由歌海娜葡萄制成，通常與西拉和赤霞珠混合。它們通常有明亮的味道，比如甜漿果、西瓜、葡萄柚和新鮮切碎的香草。普羅旺斯生產(chǎn)世界上最干燥的桃紅，是葡萄酒商店的主要產(chǎn)品。

黑比諾桃紅的顏色比普羅旺斯桃紅深一點(diǎn)，但有很多相同的水果味道，比如草莓和甜瓜。它也同樣是明亮和酸性的。然而，黑比諾桃紅比普羅旺斯的桃紅更樸實(shí)一些。它也缺乏在精致的普羅旺斯找到的“花”味道桃紅。

丹魄桃紅比普羅旺斯(Provence) 桃紅或黑比諾(Pinot Noir) 桃紅辣一點(diǎn)，但仍然有同樣清爽的漿果味道。就像里奧哈(由丹魄羅葡萄制成)一樣，丹魄桃紅會(huì)有那種明顯的青椒味。丹魄桃紅也擁有與普羅旺斯桃紅相同的花香品質(zhì)。

白色仙粉黛是甜的，亮粉色桃紅由于它的低價(jià)格和偶然的發(fā)明，它被認(rèn)為是甜而基本的。然而，菠蘿和香蕉等熱帶風(fēng)味的食物可以很好地搭配黃油意大利面，也可以很好地襯托酥脆的蔬菜類(lèi)菜肴，以及任何帶有酸味和尖銳腌制味的食物。

白梅洛與白仙粉黛在生產(chǎn)和口感上非常相似。它很甜，嘗起來(lái)像覆盆子撻或另一種頹廢的漿果甜點(diǎn)，比如果醬可麗餅。像白色仙粉黛一樣，你可以用它來(lái)搭配同樣濃郁的食物，也可以用它來(lái)搭配酸的食物，以鮮明的酸味來(lái)對(duì)比甜味。

桑嬌維塞桃紅有粉紅色的底色，而不是橙色的色調(diào)。這款充滿活力的葡萄酒在干燥和水果味之間取得了令人愉快的平衡。你會(huì)吃到滿嘴的蔓越莓、覆盆子和蜜瓜。

赤霞珠葡萄在桃紅中使用，來(lái)自世界各地。比rosé用桑嬌維塞葡萄和丹魄羅葡萄釀造的顏色更深一些，Cab Sauvignon rosé除了皮革、煙草和胡椒等美味的味道外，還帶有一絲甜美、濃郁的柑橘味。對(duì)于所有這些強(qiáng)烈的味道，這款rosé是脆而酸的。你甚至可以用赤霞珠rosé搭配清淡的海鮮或蔬菜丁拼盤(pán)。

西拉桃紅是暗紅色的，這是釀制它的葡萄的明顯標(biāo)志。西拉是一種非常單寧的葡萄，所以它產(chǎn)生了更豐盛的桃紅。然而，除了力量，西拉桃紅充滿了令人垂涎的紫色水果。李子、干櫻桃和新鮮藍(lán)莓混合著煙熏和香料的味道。搭配咸甜兼?zhèn)涞臒醪?，如肉和熟透的番茄都很不錯(cuò)。

Montepulciano （蒙特布查諾）桃紅是一種深紅寶石色。事實(shí)上，它被標(biāo)記為“cerasuolo”，意思是櫻桃紅。此酒酒體中等，帶有復(fù)雜的香料和水果，你可以加入到熱葡萄酒中。想想丁香、肉桂、橘子皮和干果。Montepulciano桃紅產(chǎn)于意大利的Abruzzo地區(qū)，那里富含色素的Montepulciano葡萄皮很容易在很短的時(shí)間內(nèi)將果汁著色。

塔維爾（Tavel ）是Rhône谷的一個(gè)地區(qū)，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)桃紅。主要由歌海娜葡萄組成，這是紅葡萄酒愛(ài)好者的桃紅。Tavel 桃紅是豐盛的，辛辣的，充滿自信的單寧。這是一種粉紅色的葡萄酒，實(shí)際上可以忍受肉類(lèi)和其他強(qiáng)烈的味道和質(zhì)地。Tavel 桃紅非常暗，其強(qiáng)烈的顏色表明了瓶中強(qiáng)大的味道。