這里有一些與威士忌的生產或消費直接相關的術語。知道下面的術語能讓你更清晰了解威士忌酒。

麥芽威士忌（Malt Whiskey）:完全由大麥麥芽釀制而成的威士忌，不添加其他谷物。

谷物威士忌（Grain Whisky）:由一定比例的其他谷物(如玉米、黑麥)和大麥麥芽釀制而成的威士忌。

玉米威士忌（Corn Whiskey）:由至少含有80%玉米的麥芽漿制成的威士忌。

混合威士忌（Blended Whiskey）:麥芽威士忌與谷物威士忌混合，法定最低麥芽威士忌含量為40%。

單一麥芽蘇格蘭威士忌（Single Malt Scotch Whisky）:指的是由一個酒廠生產的麥芽威士忌。

蘇格蘭單一谷物威士忌（Single Grain Scotch Whisky）:指的是由一家酒廠生產的谷物威士忌(兩種情況下的“單一”都指的是這家酒廠)。

單桶威士忌(Single Cask/Single Barrel Whiskey):一種威士忌，用一個桶或一個桶的產品裝瓶，也就是說，桶與桶之間沒有混合，這意味著不一致性會更明顯（而且往往更受重視）。

田納西威士忌（Tennessee Whiskey）:一種“近乎”波旁威士忌——技術上，但精神上，一種波旁威士忌——幾乎完全按照波旁威士忌的制作方法制作，除了最終產品經過楓木木炭過濾(稱為林肯郡工藝（Lincoln County Process）)，它有進一步“平滑”威士忌的效果，據說，影響了成品的味道。

波旁威士忌（Bourbon）:一種以51%的玉米為原料的威士忌，蒸餾到ABV不超過80%，在新的焦白橡木桶中陳釀，ABV不高于62.5%

泥炭味（Peated）:你可能會在蘇格蘭威士忌酒瓶上看到這個詞，表示麥芽已經在泥炭火上干燥，最終產品將有一種獨特的煙熏味。