想知道你會遇到的大多數(shù)烈性酒的清單，請前往這里。但這個清單還不止于此——這里有一些與烈酒的生產(chǎn)或消費(fèi)直接相關(guān)的術(shù)語。

未經(jīng)稀釋地（Neat）:如果你想要一杯完全單獨(dú)的酒，你會怎么點(diǎn)——不加冰，不加攪拌器，甚至不冷藏。只要簡單地往杯子里倒點(diǎn)烈酒。

直飲（Straight Up/Up）:這是一個有點(diǎn)令人困惑的術(shù)語，不要與“純的”混淆，它指的是一種經(jīng)過冷藏但不加冰的烈酒或混合飲料。

加冰（On the Rocks）:如果你想把酒倒在冰塊上，這是經(jīng)典的點(diǎn)酒方式。

手指（Finger）:現(xiàn)在大多數(shù)人都不會點(diǎn)“三指杜松子酒”了，但如果你想聽起來像舊時代的人，這個意思是當(dāng)你把手指放在杯子上時，要倒到手指那么多的液體。一個手指，兩個手指，三個手指——一個拳頭，等等。

扭曲（Twist）:點(diǎn)一些“扭曲”的東西意味著默認(rèn)情況下是扭曲的柑橘皮，檸檬會被應(yīng)用到飲料中。

雞尾酒（Cocktail）:歷史上烈酒、糖、水和苦味酒的混合物，但后來演變?yōu)榭陬^上指任何一種以烈酒為基礎(chǔ)的混合飲料。

無酒精雞尾酒（Mocktail）:最近的一種創(chuàng)新，模仿雞尾酒的風(fēng)格，但完全不含酒精。

Virgin:指不含酒精的混合飲料，如Virgin Daiquiri。

井槽酒飲（Well Drink）:意思是雞尾酒和井槽酒飲一起喝，也就是說，酒和酒一樣，是酒吧或餐廳保留的任何品牌的基本酒，通常（但不總是）是更便宜的品種。

搖勻vs.攪拌（Shaken vs. Stirred）:大多數(shù)飲料都是將原料與冰塊混合而成(然后過濾或保留冰塊)。搖晃飲料是加冰搖晃的，這樣可以增加一些通氣和稀釋(適合柑橘類飲料)，而攪拌飲料是加冰攪拌的，這樣口感更順滑(適合深色或烈性飲料)。

Dirty:一種飲料，通常是馬提尼，加入一些橄欖鹽水，為成品增添一點(diǎn)鹽和酸的味道。

干的（Dry）:也常與馬提尼一起使用，這意味著加了更少的苦艾酒(所以最后的飲料不那么甜)。也可以用來點(diǎn)一杯不含任何含糖添加劑的飲料。

Shooter vs. Shot: Shot只是一小杯純烈酒。小烈酒是一種混合飲料，烈酒加上任何其他調(diào)味品，盛在小酒杯中。

Chaser vs. Back: Back是指你喝烈酒時喝的東西，比如蘇打水或水。“chaser”是指在喝完烈酒后喝的東西，味道稍微好一點(diǎn)。