新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)我們了解多少呢？其實我們知道新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)有很多的變化，也是屬于大洋洲，位于太平洋南部，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧！

1、新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)地理位置

地理坐標(biāo)南緯41°，東經(jīng)174°。屬于大洋洲，位于太平洋南部，介于南極洲和赤道之間，西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，在南緯34度至47度之間。新西蘭由北島、南島、斯圖爾特島及其附近一些小島組成，面積27萬多平方公里，專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)120萬平方公里，海岸線長6900公里。新西蘭葡萄酒地區(qū)跨越1600公里，從亞熱帶氣候的北部，到從山峻嶺的南部。

2、新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要葡萄品種

長相思（SauvignonBlanc）、黑比諾（PinotNoir）、霞多麗（Chardonnay）。

3、新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要產(chǎn)區(qū)

北地（Northland）、奧克蘭（Auckland）、懷卡托（Waikato）/豐盛灣（BayofPlenty）、吉斯本（Gisborne）、霍克斯灣（Hawke’sBay）、懷拉拉帕（Wairarapa）、馬爾堡（Marlborough）、尼爾森（Nelson）、坎特伯雷（Canterbury）和中奧塔哥（CentralOtago）。

4、新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)氣候

新西蘭溫帶海洋性氣候?qū)χ饕挥谘睾５貐^(qū)的葡萄園具有重大影響，晝夜均有海風(fēng)吹拂。新西蘭由北島、南島，及其它島嶼組成，北島北端接近亞熱帶氣候，溫度相對較高，而南島的較南端靠近極地，氣溫較低，四季分明，更像是大陸性氣候。葡萄采收期從二月至六月。

5、新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)土壤

以礫石地為主，少數(shù)產(chǎn)區(qū)以石灰?guī)r為主。

6、新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)概況

新西蘭新興產(chǎn)區(qū)產(chǎn)酒國中較為年輕的一個國家，我國70%的葡萄樹都是在10年樹齡以下，擁有600余家葡萄酒廠，分布在十大葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)，葡萄生產(chǎn)區(qū)域達(dá)24，000公頃。

葡萄酒是新西蘭出口額增長較快的行業(yè)之一，過去20年間，葡萄酒出口額則每年以近23%的速度快速增長。

澳大利亞、英國、美國、加拿大、荷蘭、中國大陸、中國香港、愛爾蘭、新加坡和瑞典是新西蘭葡萄酒的十大出口市場。中國大陸是亞洲地區(qū)新西蘭葡萄酒較大的出口市場。

新西蘭氣候和土壤類型的多樣性造就了品味眾多、風(fēng)味各異的葡萄酒，漫長而又緩慢的成熟期有助于保留葡萄的原汁原味，也造就了新西蘭葡萄酒的獨(dú)特口感。目前新西蘭葡萄酒以長相思（SauvignonBlanc）在世界享負(fù)盛名，其黑比諾（PinotNoir）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）也都具有較高的品質(zhì)。

7、理想平衡果味與酸度：果味與酸度的巧妙平衡是新西蘭葡萄酒的一大特色，也是它能與食物完美搭配的重要原因。新西蘭葡萄酒易于配餐的特征使其成為廚師和較苛求口味消費(fèi)者的較愛。新西蘭美食從傳統(tǒng)的法國和意大利廚房以及亞洲和環(huán)太平洋地區(qū)的異國菜肴中攫取靈感，其葡萄酒的風(fēng)格也隨著菜品的擴(kuò)展而不斷發(fā)展。

8、可持續(xù)發(fā)展：新西蘭的葡萄酒釀造者和葡萄種植者正致力于采用創(chuàng)新手段，以可持續(xù)和環(huán)保的方式實現(xiàn)較佳品質(zhì)。新西蘭葡萄酒可持續(xù)發(fā)展計劃(SustainableWinegrowingNewZealand)作為一套具有開拓意義的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從環(huán)境、社會和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展層面為企業(yè)全方位改善績效提供了框架。一系列舉措包括：針對碳排放計算器的行業(yè)基金，用于計算酒廠的溫室氣體排放；替代性有機(jī)殺菌劑的研發(fā)；能源基準(zhǔn)性研究和行業(yè)基準(zhǔn)的建立；很多酒廠正致力于將其環(huán)境績效推向新高度，其中位于馬爾堡的新西蘭葡萄酒公司(Yealand)已成功推出世界上首款獲得“零碳排放”認(rèn)證的葡萄酒。

9、新西蘭的分級系統(tǒng)：葡萄酒產(chǎn)區(qū)被稱為"地理標(biāo)志"（Geograph-icIndications，縮寫為GI）；如果要在酒標(biāo)上標(biāo)注產(chǎn)區(qū)、年份或品種，需要有85%的釀造果實來自所標(biāo)注的產(chǎn)區(qū)、年份或品種。

我們要清楚葡萄酒是有很多種變化的，當(dāng)然我們總是在變化中去品嘗其中的美味，也是一種特別的存在，希望對大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦！