作為百姓，作為消費者，世界上有如此多的酒品種，假酒的技術也在進步。如何在日常生活中運用洞察力識別假酒，消除假酒已經(jīng)是一門學問了。那么，如何看“身份證”辨別真假酒？一起來了解一下。

不管方法有多少種，酒類流通隨附單是辨別真假酒的方法。

酒類流通隨附單它是酒類商品流通的專用單，是酒類經(jīng)銷商參與酒類商品市場經(jīng)營的溯源依據(jù)。它跟蹤了酒類商品從出廠到銷售終端的全過程，可以說酒類商品的“身份證”，能有效防止假冒偽劣酒進入市場。

市民購買酒類商品，可向經(jīng)銷商索要隨附單。在隨附單上，市民可以看到進貨方、聯(lián)系人、貨號、品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號或生產(chǎn)日期等。

一般來說，酒的味道有淡淡的香味。濃烈的酒稍重，幾乎沒有香味或余香。假酒的味道很刺激或者沒有味道。在這里，你可以從鼻尖得到正確的答案。香氣溢出-酒的香氣或香氣溢出到杯口附近的空氣中。香氣的濃度和特征可以通過氣味直接識別。香味-在酒的入口，香氣充滿口腔。余香-酒已被吞下，但酒的香氣仍留在口中。