匈牙利葡萄酒釀造歷史悠久，可以追溯到古代羅馬時(shí)代。葡萄酒質(zhì)地柔軟、豐富、醇厚，但鮮為人知。2004年5月1日，匈牙利正式成為歐盟的一員，匈牙利葡萄酒就慢慢出現(xiàn)在世人面前。接下來，一起來了解匈牙利葡萄酒。

匈牙利葡萄酒歷史源遠(yuǎn)流長

匈牙利釀酒文化堪稱輝煌，匈牙利民族是一個(gè)極度重視葡萄酒文化的民族，在莊嚴(yán)肅穆的中，不忘提及葡萄的收成和獨(dú)特的葡萄美酒?？梢?，匈牙利對(duì)本國深遠(yuǎn)的葡萄酒文化和葡萄酒釀造業(yè)的光輝燦爛感到無比自豪。

匈牙利地處中歐喀拉巴阡山盆地，美麗的泊巴拉頓湖從西部流過，土壤肥美，氣候溫和，十分適宜農(nóng)產(chǎn)品生長，尤其是葡萄的發(fā)育。目前，匈牙利葡萄種植面積約為12萬公頃，所產(chǎn)葡萄70%釀成迷人的紅酒佳釀。

匈牙利南部的維拉尼（Villany）葡萄種植區(qū)是匈牙利較古老的葡萄種植區(qū)之一。維拉尼地區(qū)具有非常有利的葡萄生長的氣候條件，其地理緯度與波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)無異，擁有**的小氣候環(huán)境，是大自然天賦的葡萄種植區(qū)。

1870年，維拉尼已經(jīng)成為一個(gè)國際知名的葡萄酒種植地區(qū)，所產(chǎn)葡萄酒深受歐洲人和美洲人鐘情與喜愛。由于維拉尼在世界葡萄酒歷史上的特殊地位和當(dāng)?shù)貎?yōu)越的葡萄種植條件于1987年被授予“葡萄酒之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

翁德里酒莊在這種宜人美景與得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件下一步一步成為享譽(yù)歐洲的葡萄酒莊園。翁德里莊園以它的大酒商翁德里·奧洛約的名字命名，即人們所熟知的Lojzi。酒莊宗旨為“唯有上品佳釀，方才與君共享”，由此可知，葡萄酒品質(zhì)成為翁德里酒莊追求的釀酒目標(biāo)，同時(shí)也是其釀酒的較大動(dòng)力。

翁德里酒莊占地550平方米，是一個(gè)完全恒溫恒濕的酒窖，擁有80，000瓶存儲(chǔ)容量。翁德里酒窖公司不僅繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝，而且糅合了二十一世紀(jì)先進(jìn)釀酒科技，將傳統(tǒng)酒窖工藝與現(xiàn)代高科技發(fā)酵工藝完美融合，滴滴酒香都散發(fā)著翁德里酒莊的獨(dú)特魅力。

結(jié)語：

翁德里酒莊釀造的葡萄酒在各種國際品酒比賽中多次獲獎(jiǎng)，其中最著名的是維多利亞葡萄酒和仙后座葡萄酒。維多利亞在2007年維也納國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽、薩格勒布葡萄酒競(jìng)賽和匈牙利葡萄酒競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)。無論是酒莊風(fēng)格，酒莊釀酒工藝，還是酒莊葡萄酒的高貴品質(zhì)，都顯示了翁德里酒莊釀酒的實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>