近年來,無醇葡萄酒越來越受歡迎。這種據(jù)說不含酒精的酒,為很多愛酒但酒精過敏的人提供了方便。但是無醇葡萄酒真的不含葡萄酒嗎?如果開車前喝了會(huì)不會(huì)導(dǎo)致酒駕?這也許是很多葡萄酒愛好者最想知道的問題。

純,不是純情,是純粹。
所謂的純粹,是指現(xiàn)象和事實(shí)真正體現(xiàn)了事物的本質(zhì)。而所謂的無醇葡萄酒本身就不純粹,它不是真正的無醇,是個(gè)偽命名。他還是含醇,如果真正實(shí)現(xiàn)無醇了,就不能再稱呼為“酒”。也就是說,所謂的無醇葡萄酒打娘胎里出來,它就有點(diǎn)像現(xiàn)在流行的“偽娘”。我這樣的言論,多少有點(diǎn)讓人感到沮喪。如果要給它正名,我認(rèn)為應(yīng)該叫它“低醇葡萄酒”比較合適。說它無醇是不誠實(shí)的表現(xiàn)。借著無醇的名義,打著無醇的幌子推廣含醇的葡萄酒,是典型的誤導(dǎo)消費(fèi)者。如果有消費(fèi)者喝了無醇葡萄酒駕車,被警察檢查出酒精來,像酒商索賠,商家怕也脫不了干系,這就是不純粹帶來的后患。
酒與非酒較根本的區(qū)別就是其中含不含醇,含醇則是酒,不含醇則不是酒,因?yàn)榫凭褪谴嫉拇~
現(xiàn)在尷尬的問題在于,我們既不能脫離酒的范疇,又不能含醇,這樣的要求真的要命。魚翅和熊掌二者皆缺一不可,如何是好。不能因?yàn)楹嫉停覀兙涂梢哉f它是無醇酒了,無醇怎么能是酒呢?也不能說含醇低它就健康了,反過來理解就是含醇高的酒就是不健康的了。那眾多的葡萄酒企業(yè)大肆宣傳葡萄酒養(yǎng)顏美容,軟化血管的言論不都成了謊言嘛?
歐洲人幾乎將葡萄酒的質(zhì)量和文化做到了,他們?yōu)榱吮苊庖锰鹁茖?dǎo)致肥胖,將糖從葡萄酒里脫出去,但是,沒有人宣傳它的葡萄酒是無糖葡萄酒,因?yàn)檫@樣說是不正確的,脫糖后的葡萄酒還是含有少量糖分。這就是人家認(rèn)真誠實(shí)的態(tài)度。這事情要是換到我們國家,把“無糖葡萄酒”口號喊的滿天飛一定成為必然現(xiàn)象。我們許多人嘲笑西方人單純,其實(shí)不然,人家是純粹而已,所以,他們總能將產(chǎn)品做到。
偽無醇葡萄酒打健康牌是個(gè)噱頭,這是毫無疑問的
不管低醇還是高醇,只要適量飲酒,對身體就沒有大的危害。只要過量,不管你低醇高醇,只要含醇結(jié)果都一樣,健康從何談起呢。說飲酒有益于健康,除開適量飲酒這個(gè)說法以外,恐怕其他的說法都難以自圓其說。
無醇葡萄酒真正的意圖是奔著“酒駕”政策來的,這也是毫無疑問的。自一系列的惡性交通事故引發(fā)社會(huì)大討論,進(jìn)而促使嚴(yán)查酒后駕駛以來,對酒后駕車行為是一路窮追猛打,不僅沒有放松,還意欲將酒后駕車寫進(jìn)刑法,對違反者問以刑責(zé)。這著實(shí)讓酒行業(yè)遭受了巨大的打擊,從我們的小資往上走,中產(chǎn),資產(chǎn),達(dá)官顯貴,誰不是我們酒業(yè)的貴客,又有誰不是進(jìn)屋就喝酒,出門就駕車,突然來這一棍子,徹底的打懵了。而其,一點(diǎn)恢復(fù)元?dú)獾南M紱]有。如何是好?
愛酒者,懂酒者接受不了無醇酒。喝無醇酒,有什么好處呢?口感味道比正常的酒好,那是不可能的,沒見過低度酒比高度酒醇香的。說它健康,純粹是扯淡,你能比鮮榨果汁更健康?喝著沒味,撐著難受,喝它干嗎?這就是不純粹的外在表現(xiàn)。
縱觀古今中外,禁酒令寫滿了整個(gè)歷史,禁止酒后駕車,幾乎是法制國家通行的準(zhǔn)則。但是,沒有一個(gè)國家為了應(yīng)對酒后駕車弄出個(gè)無醇偽酒來。酒后駕車催生了代駕服務(wù),也對公共交通服務(wù)提出了更高的要求,也有酒廠打出了當(dāng)堂飲酒送的士費(fèi)的促銷手段,這都是積極的應(yīng)對手段,是可以加以提倡和推廣的,而無醇酒,動(dòng)機(jī)不純,害人不淺,還是別提倡的好。
無醇葡萄酒是假媽媽,也就是說,它不能成為一個(gè)時(shí)尚概念,也不能對它有堅(jiān)定的信念,被邊緣化是注定的。雖然像張?jiān)M醭@樣的企業(yè)有能力把一塊垃圾變成頂卡,但恐怕更注重產(chǎn)品的真實(shí)內(nèi)涵,不會(huì)對這種性格不明、先天缺陷的產(chǎn)品感興趣。