就像只有少數(shù)的藝術(shù)作品才能用“偉大”來形容一樣，只有少數(shù)的精品葡萄酒才適合收藏。

在這些值得收藏并投資的葡萄酒中，很多就來自法國(guó)的波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)，而該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一些子產(chǎn)區(qū)——圣埃美?。⊿aint-Emilion）、梅多克（Medoc）、波美侯（Pomerol）和格拉夫（Graves）等還出產(chǎn)了一些十分稀有的上好葡萄酒。目前，波爾多產(chǎn)區(qū)擁有10,000多位葡萄農(nóng)，57個(gè)法定產(chǎn)區(qū)以及9,000多座酒莊。這些酒莊每年大約釀制出660,000,000瓶品質(zhì)較高的葡萄酒。

在諸多高品質(zhì)的波爾多葡萄酒中，最受關(guān)注的品牌就包括5個(gè)一級(jí)莊，即拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）、拉圖酒莊（Chateau Latour）、侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）和木桐酒莊（Chateau Mouton-Rothschild）。此外，柏圖斯酒莊（Petrus）和白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）等超級(jí)水準(zhǔn)品牌的葡萄酒也是最受追捧的酒款。

1、1982年份

這是一個(gè)異常優(yōu)秀的年份，可以多關(guān)注一些來自圣朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）或波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。

2、1986年份

那些投資了該年份波爾多葡萄酒的人，一般都獲得了很好的收益。

3、2000年份

圣朱利安、波雅克、格拉夫和圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在該年份表現(xiàn)得極好。瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)和波美侯產(chǎn)區(qū)的葡萄酒也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。有人認(rèn)為，該年份是上世紀(jì)最后10年最好的年份之一，并且該年份的葡萄酒現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了適飲期。當(dāng)然，這些葡萄酒如果進(jìn)一步熟成，應(yīng)該還能發(fā)展出更好的品質(zhì)。

4、2005年份

雖然羅伯特·帕克（Robert Parker）對(duì)該年份的波爾多紅葡萄酒沒有給出特別驚喜的分?jǐn)?shù)，但仍有不少人認(rèn)為，2005年份是一生之中遇到的最好的波爾多年份。

5、2009年份

酒評(píng)家羅伯特·帕克在其公布的期酒報(bào)告中稱，2009年份的波爾多葡萄酒是其32年來所品嘗過的波爾多葡萄酒中年份最佳的，其品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過近10年以來的多數(shù)年份，比2005和2000兩個(gè)年份還要好。在他的評(píng)分體系中，2009年份總共有18款酒得到了98分到100分的評(píng)分。2009年份的波爾多葡萄酒憑著它的優(yōu)秀與不凡，贊譽(yù)與掌聲絕不止于多位著名的酒評(píng)專家，還有來自全世界人民絡(luò)繹不絕的喝彩與歡呼。

“波爾多”是法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。“波爾多”也代表著來自該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。本文用最簡(jiǎn)短的文字，幫助大家對(duì)波爾多有一個(gè)大概而全面的了解。

1. 什么是波爾多葡萄酒？

波爾多葡萄酒指的是由波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄釀制的葡萄酒。波爾多葡萄酒以紅葡萄酒為主，但也包括白葡萄酒和桃紅葡萄酒。波爾多紅葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)釀制；波爾多白葡萄酒主要由賽美蓉(Semillon)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)釀制。

2. 波爾多為什么這么有名？

波爾多堪稱“葡萄酒天堂”。波爾多產(chǎn)區(qū)得益于冰河時(shí)期形成的多樣化的地形地貌，以及理想的氣候條件和豐富的水資源，出產(chǎn)世界上最頂級(jí)、最復(fù)雜的葡萄酒，其釀酒歷史長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)世紀(jì)之久。

波爾多土壤類型多樣化，包括黏土、石灰石、砂礫、硅質(zhì)巖等。

波爾多水資源豐富。加倫河(Garonne)和多爾多涅河(Dordogne)兩條大河貫穿波爾多產(chǎn)區(qū)，此外，波爾多還含有豐富的地下水資源。

波爾多位于沿海地帶，其氣候受大西洋很大。

3. 波爾多葡萄品種

波爾多有90%的葡萄品種為紅葡萄品種，且波爾多的紅葡萄品種中，梅洛占65%、赤霞珠占23%、品麗珠(Cabernet Franc)占10%，其余2%為馬爾貝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)等。

波爾多有10%的葡萄品種為白葡萄品種，且白葡萄品種中，賽美蓉占49%、長(zhǎng)相思占43%、慕斯卡德(Muscadelle)占6%，其余為鴿籠白(Colombard)、白詩(shī)南(Chenin Blanc)、白福兒(Folle Blanche)、白玉霓(Ugni Blanc)等。