葡萄是一種常見(jiàn)的水果，價(jià)格是大多數(shù)人可以接受的。當(dāng)許多人買水果時(shí)，也選擇買一些葡萄吃。只是很多人只知道買現(xiàn)成的葡萄，但很少有人知道中國(guó)常見(jiàn)的產(chǎn)區(qū)是哪里，了解更多常識(shí)是沒(méi)有錯(cuò)的。接下來(lái)，繼續(xù)來(lái)了解中國(guó)的葡萄產(chǎn)地及世界葡萄產(chǎn)區(qū)。

1、法國(guó)FRANCE

波爾多區(qū)（Bordeaux）：曾經(jīng)有人這么說(shuō)：“如果沒(méi)有喝波爾多葡萄酒，就無(wú)法成為葡萄酒專家。”波爾多酒享譽(yù)全世界，紅酒不濃不淡，細(xì)膩而不會(huì)有太濃的酒精味，顏色多呈美麗的紅寶石色澤，而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質(zhì)。主要產(chǎn)區(qū)為：美道區(qū)（Medoc）、圣愛(ài)米倫（St-Emilion）、玻瑪絡(luò)（Pomerol）、格拉夫（Graves）、索坦（sauterne）。

勃根地（Burgundy/Bourgogne）：與波爾多（Bordeaux）的不同之處是波爾多葡萄酒大都是由數(shù)種不同的葡萄品種釀制，而勃根地葡萄酒幾乎都是由同一葡萄品種所釀造；此外，在波爾多區(qū)，所謂（GrangCru）特級(jí)酒是由1855MedocGrangCru分級(jí)系統(tǒng)制訂出來(lái)的（當(dāng)然St-Emilion及Graves也制訂有所謂GrangCru），而勃根地的特級(jí)酒是依產(chǎn)區(qū)葡萄園來(lái)制訂的。主要產(chǎn)區(qū)為：夏普利（Chablis）、黃金山坡即歌德區(qū)（Cotedor又分為CotedeNuit、CotedeBeaune）、馬崗區(qū)（Maconnais）、寶酒利（Beaujolais）

2、意大利ITALY

意大利較有名且產(chǎn)量較多的地區(qū)有：皮蒙（Piemonte），其中以（BaroloBarbaresco）較著名；威尼托（Veneto），以（AmaroneValpolicella）、（Soave）為其代表；托斯卡納（Tosecana）、草包酒香提（Chianti）是其招牌。有名的代表為（VinoNobilediMontepulcaino）、（BrunellodiMonta-lcino）。

3、西班牙SPANISH

西班牙是世界上葡萄種植面積較大，但平均面積葡萄較少的國(guó)家，產(chǎn)酒量世界排名第三。西班牙葡萄酒給世人的感覺(jué)就像意大利酒一樣“大眾化”。20世紀(jì)70年代才有了西班牙自己的“AOC”，即：（InstitutoNacionaldeDenominacioedeOrigen），簡(jiǎn)稱DO，規(guī)定了酒的原產(chǎn)地及品質(zhì)。里歐哈（Rioja）是西班牙的“波爾多”。因19世紀(jì)的蚜蟲之害，許多原本在波爾多區(qū)的葡萄種植者，遠(yuǎn)離家園來(lái)到里歐哈（Rioja），重建葡萄園，重新釀酒，所以此地以產(chǎn)波爾多類型的酒為主，只是葡萄品種及酒的陳放不盡相同罷了。1991年又建立了比DO規(guī)定更嚴(yán)格的DOC（DenominationdeOrigenCalificada）。

4、澳洲（AUSTRALIA）

澳洲有良好的土壤條件及穩(wěn)定的氣候，是一個(gè)**的新興產(chǎn)區(qū)。其葡萄酒產(chǎn)量占世界的2%，約5500萬(wàn)箱產(chǎn)量，近三成出口。原以生產(chǎn)強(qiáng)化酒精葡萄酒為主，但近三十多年來(lái)改為大量生產(chǎn)不甜的一般餐用酒。因地處南半球，季節(jié)與北半球正好相反，每年二三月為其葡萄采收期，所以比歐美各產(chǎn)區(qū)的葡萄酒提早半年上市，如果你在當(dāng)年度買到當(dāng)年的澳洲葡萄酒是不足以為奇的。在澳洲葡萄酒較有特色的是BlendWine，它勇于創(chuàng)新大膽嘗試采用前人所沒(méi)嘗試過(guò)的調(diào)配方式，如以卡伯納（Caberent）與席哈（Syrah）來(lái)調(diào)配出優(yōu)良的葡萄酒。另外。它也出產(chǎn)很好的強(qiáng)化酒精葡萄酒，當(dāng)然它也生產(chǎn)了很多**的葡萄酒，如席哈（Syrah）、又如較有名氣的（GrangeHermitage），其他如卡伯納、蘇維翁（CaberentSauyignon）、夏多內(nèi)（Chardonnay）、塞米榮（Semillon）等也都有杰出的表現(xiàn)。

5、德國(guó)GERMANY

德國(guó)共有13個(gè)特定葡萄種植區(qū)，大多在西南部，是地處較高緯度的葡萄種植區(qū)，陽(yáng)光不足，夏天短匆，所以有80%的葡萄園在面河的山坡地以便吸收較多的陽(yáng)光。主要的特定葡萄園集中在莫斯?fàn)枺∕osel）及萊茵河（Rhen）地區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，莫斯?fàn)柕木乒彷^強(qiáng)，較清爽；萊茵河的酒較濃郁。

6、美國(guó)AMERICA

美國(guó)是全美洲較大的產(chǎn)酒國(guó)，也是一個(gè)葡萄酒的科技大國(guó)，憑其獨(dú)特的地理位置、穩(wěn)定的氣候、先進(jìn)的科技以及高超的行銷手法，短短三十年間在國(guó)際市場(chǎng)上儼然成為新興的優(yōu)良產(chǎn)酒區(qū)。其中加州所產(chǎn)的葡萄酒不論品質(zhì)還是數(shù)量均居全美國(guó)前列。加州葡萄酒約占全美國(guó)九成的產(chǎn)量，其葡萄種植主要分布于中央谷地、南部海岸，其中又以北海岸的那帕山谷（NapaValley）、索諾瑪山谷（SonomaValley）較具知名度，大多數(shù)頭牌酒莊（BoutiqueWinery）均在此處。近年來(lái)，美國(guó)也參考?xì)W洲的區(qū)域管制法制定了一套所謂的法定葡萄種植區(qū)。

葡萄有酸和甜的味道，被許多人喜歡。葡萄作為一種水果，平時(shí)多吃葡萄是相當(dāng)好的。事實(shí)上，葡萄的品種很多，比如黑葡萄，這是很多人的最愛(ài)。至于中國(guó)的葡萄產(chǎn)區(qū)，在吃葡萄之前了解更多總是對(duì)的。畢竟，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，在了解它們之后，選擇滿意的葡萄更容易。