波特酒不同于普通的葡萄酒,所有類型的波特酒都具有濃郁、濃郁、持久的香氣和風(fēng)味特征,其酒精含量高于普通的葡萄酒,通常為19%-22%。根據(jù)甜味和顏色的不同,波特酒可以分為許多類型。接下來(lái),一起來(lái)看看波特紅酒的種類。

波特紅酒可分為以下幾類:
茶色波特酒 :分為有Tawny、Tawny Reserva、10年、20年、30年和40 的。這些都是調(diào)配酒(即用不同的葡萄品種和年份酒調(diào)配而成),在木桶中陳釀。酒標(biāo)上給出的酒齡是平均值。
紅寶石波特酒:這種酒通常屬于入門級(jí)的酒,果香濃郁,在瓶中(而不是在木桶里)陳釀。一般的Ruby 酒非常簡(jiǎn)單,而Ruby Reserva 酒則更考究一些。
LBV 晚裝瓶年份波特酒(Late Bottled Vintage): 是指那些產(chǎn)自同一年份、但較晚裝瓶的波特酒。酒標(biāo)既注明了葡萄收獲的年份,也注明了裝瓶的年份。這種酒果香濃郁,有骨架,美味,深受餐飲行業(yè)的青睞。
PORTO VINTAGE:這種酒都由同一年份的葡萄酒釀制,但可能是用不同的地塊和葡萄品種調(diào)配而成。Porto Vintage 裝瓶較早,一般在橡木桶陳釀兩年半后裝瓶,在瓶中陳釀的時(shí)間非常長(zhǎng)(有時(shí)達(dá)幾十年)。優(yōu)秀的Porto Vintage 散發(fā)出成熟的水果香氣,帶有摩卡咖啡的氣息。
COLHEITA Colheita:波特酒則是在木桶里長(zhǎng)時(shí)間陳釀,然后才裝瓶上市(裝瓶日期印在酒標(biāo)上)。Colheita 波特酒的香氣更偏向于干果和香料的香氣。
對(duì)于波特紅酒的種類就介紹到這里了,希望可以幫助到大家。喝波特酒是不能太著急的,要慢慢來(lái),慢慢品嘗,這樣才可以感受到喝酒的快樂。波特酒的口感也是比較甜的,可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇。