人們熟悉的葡萄酒窖都是放在地下室里,在陰暗、潮濕的環(huán)境中存放,減少空氣、陽光等等的進去,避免各種天氣跟外界環(huán)境對于葡萄酒的干擾,葡萄酒窖才能發(fā)揮真正的作用。但是現(xiàn)在在高空中也有葡萄酒窖出現(xiàn),它不一定是在地下室里。

一家位于加拿大多倫多市國家電視塔上的餐館聲稱其創(chuàng)造出世界上高的葡萄酒窖,該酒窖距地面351米高,窖中儲存有900瓶葡萄酒,這個歐式酒窖建于1997年。
該酒窖位于115層多倫多電視塔的頂層,充滿著濃濃的歐式風(fēng)格,貯藏了世界各地550多個牌子的9000瓶酒,吸引了無數(shù)愛酒人士來此一看究竟。
目前該記錄已經(jīng)得到世界吉尼斯機構(gòu)的核實,并入選世界吉尼斯記錄大全。
該酒窖的結(jié)構(gòu)類似于典型的地下酒窖,酒架子是用雪松木做成的,而門則是櫻桃木的,酒窖擁有550多個品牌的葡萄酒,來自世界各地,價格為40加元(35美元)至3000加元(2600美元),最貴的一瓶為1993年的法國布艮地葡萄酒。
當(dāng)然這類在高空中的葡萄酒窖畢竟是少數(shù),大部分葡萄酒窖還是在地下室里。隨著城市化進程的發(fā)展,這類高空的葡萄酒窖將會越來越多,甚至于葡萄酒窖會慢慢的被葡萄酒電子酒柜給取代掉,它就不再是葡萄酒窖。