大家喜歡喝紅葡萄酒嗎？紅葡萄酒是用葡萄釀制的，那么，用來釀酒的主要紅葡萄品種有哪些？想必很多人都比較關(guān)心這個問題，葡萄的品種很多，如果不懂釀酒的人，就很難選擇了。接下來，隨小編一起來了解一下吧。

嘉本納沙威濃（CabernetSauvignon）

在許多國內(nèi)的葡萄酒標上，它也被翻譯成解百納赤霞珠。嘉本納沙威濃是尊貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。其顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤深濃，葡萄酒年輕時單寧酸味激烈，但是有藏釀之質(zhì)。它是目前較主流的紅葡萄品種，因此在各國的酒標上都可以見到CabernetSauvignon的芳蹤。在混合幾個葡萄品種的葡萄酒里，嘉本納沙威濃通常是主角。歐洲產(chǎn)的嘉本納沙威濃和新世界產(chǎn)的口味稍有不同，產(chǎn)自歐洲的嘉本納沙威濃酸度高，有巧克力的味道和淡淡的煙草味，新世界的嘉本納沙威濃酸度較低，橡木味比較重，有著濃郁的醬果味。在品嘗嘉本納沙威濃時，可以體會它獨特的黑加侖子味，蜜瓜味、甘草味，它的酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實，酒力強勁，體現(xiàn)著他的王者風(fēng)范。

貝露娃（PinotNoir）

貝露娃是名貴的紅葡萄皇后。貝露娃可以釀出全世界較令人興奮的紅酒，但美玉有瑕，貝露娃是公認難以栽植的葡萄品種，其果粒雖成熟較早，但脆弱、皮薄、易腐爛。

貝露娃酒體溫柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香，成熟時溫柔雅致，果味充盈而復(fù)合，并帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。

穗樂仙（Shiraz/Syrah）

穗樂仙是紅葡萄中的王子，在澳洲的葡萄酒標上拼寫為英文Shiraz，在舊世界國家的酒標上拼寫為法文Syrah。穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長較佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。穗樂仙酒有著中濃度酒體，在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁。

梅樂（Merlot）

梅樂被譽為紅葡萄的公主，溫柔乖巧，也是較受歡迎的紅葡萄品種。它早熟、鮮嫩且多產(chǎn)，單寧含量低，果味豐郁，可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅葡萄酒。許多女性都會首先喜歡上梅樂的口感，如果不喜歡過于濃郁強烈的葡萄酒，只標有梅樂的葡萄酒估計可以令你體會絲綢般的順滑，并伴有新鮮的李子般的香味。

圣祖維斯（Sangiovese）

一般是在意大利的葡萄酒標上才會發(fā)現(xiàn)這種葡萄名稱，而圣祖維斯也是意大利其中一種較好的葡萄品種，并且在當?shù)貜V為種植。托斯卡納（Toscana）和南部大部分地區(qū)都主要采用圣祖維斯來釀制紅葡萄酒。圣祖維斯屬于晚熟型的葡萄品種，若收采于相對寒冷的年份，它通常都很難完全成熟。迄今為止圣祖維斯在阿根廷的種植不太理想，但在美國加州（California）則顯示出良好的潛質(zhì)。

用溫暖季節(jié)所采摘的圣祖維斯釀制的紅酒，則顯得更有活力、良好的酸甜度及完整的單寧結(jié)構(gòu)，并有著十分高雅的吸引力。

用來釀酒的主要紅葡萄品種就介紹到這里了，相信大家看完本文之后也有所了解了。紅葡萄酒的顏色是紅色，看起來是比較誘惑人的，而且紅葡萄酒也很受女性的喜歡，但是要注意適量飲酒哦。