喬士邁酒莊“蓮”白葡萄酒配烤鮮貝蔬菜湯你會(huì)做嗎？葡萄酒一直以來(lái)給人的感覺(jué)都是擁有著高貴優(yōu)雅的氣質(zhì)的，所以讓很多愛(ài)酒人士都深深的著迷，現(xiàn)在不管是商務(wù)宴請(qǐng)還是親朋好友的聚會(huì)，甚至是日常小酌都越來(lái)越離不開(kāi)白葡萄酒了，今天我們就來(lái)用白葡萄酒做一道非常美味的菜肴。

　　喬士邁酒莊“蓮”白葡萄酒

　　酒精度：12.5%vol

　　年份：2009

　　類(lèi)型：干型

　　品種：麝香、雷司令、瓊瑤漿

　　產(chǎn)區(qū)：法國(guó) 阿爾薩斯

　　生產(chǎn)商：?jiǎn)淌窟~酒莊

　　酒評(píng)：禾稈黃色，濃郁的花香夾雜著香料氣息，迎面撲來(lái)，清新愉悅，入口后有茉莉花、礦物質(zhì)氣息，酸度舒服，回味爽凈。

　　店長(zhǎng)推薦：“蓮”取自中國(guó)古代美文“愛(ài)蓮說(shuō)”。是喬士邁酒莊專(zhuān)為亞洲市場(chǎng)打造的一款充滿東方韻味的葡萄酒，也是該酒莊的藝術(shù)系列產(chǎn)品之一。

　　烤鮮貝蔬菜湯

　　做法：鍋內(nèi)加清水，將烤過(guò)的鮮貝柱燒開(kāi)，放入蔬菜，調(diào)味出鍋。

　　配菜：一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜，湯香味鮮，十分好喝。泛著烤香味的海鮮蔬菜湯與來(lái)自阿爾薩斯的“蓮”白葡萄酒搭配，清新自然，直來(lái)直去。

其實(shí)白葡萄酒酒只是葡萄酒當(dāng)中的一種，白葡萄酒主要是用白葡萄或者是皮紅肉白的葡萄，經(jīng)過(guò)分離發(fā)酵而制成的白葡萄酒，因此白葡萄酒的口味相對(duì)于紅葡萄酒和其他葡萄酒來(lái)講會(huì)有所不同，不同的酒搭配不同的食物也是非常重要的。