世界上是有著許許多多的國(guó)家生產(chǎn)葡萄酒的，像著名的法國(guó)、意大利、西班牙等等國(guó)家，那么，各位對(duì)于埃及的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是了解知道多少呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　地理位置的優(yōu)勢(shì)之處

　　埃及地處歐亞非三大洲的交通要沖，北部經(jīng)地中海與歐洲相通，東部與以色列及巴勒斯坦接壤，西連利比亞，南接蘇丹，東臨紅海，東南與約旦、沙特阿拉伯相望。

　　 埃及全境大部分是海拔100-700米的低高原，沙漠與半沙漠占全國(guó)的95%。紅海沿岸和西奈半島有丘陵山地。世界長(zhǎng)河尼羅河從南到北流貫全境，兩岸形成寬約3—16公里的狹長(zhǎng)河谷，并在首都開羅以北形成2.4萬平方公里的三角洲。在尼羅河的影響下，兩岸谷地形成了面積為1.6萬平方公里的綠洲帶。主要湖泊有大苦湖和提姆薩赫湖，以及阿斯旺高壩形成的非洲大的人工湖——納賽爾水庫(5000平方公里)。

　　 氣候條件的優(yōu)勢(shì)之處

　　 埃及全國(guó)干燥少雨，氣候干熱。埃及南部屬熱帶沙漠氣候，夏季氣溫較高，晝夜溫差較大。尼羅河三角洲和北部沿海地區(qū)，屬亞熱帶地中海氣候，氣候相對(duì)溫和，其余大部地區(qū)屬熱帶沙漠氣候和熱帶草原氣候，1月平均氣溫12℃，7月26℃;全境干燥少雨，年均降水量50～200毫米，沙漠地區(qū)炎熱干燥，氣溫可達(dá)40℃。每年4～5月間常有“五旬風(fēng)”，夾帶沙石，損壞農(nóng)作物。

　　 葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)之處

　　 葡萄酒在埃及有悠久的傳統(tǒng)，其歷史可以追溯到公元前三千年?，F(xiàn)代葡萄酒業(yè)規(guī)模相對(duì)較小，但在復(fù)興葡萄酒產(chǎn)業(yè)方面取得了較大的進(jìn)展。在20世紀(jì)90年代末埃及葡萄酒行業(yè)通過邀請(qǐng)國(guó)際專家進(jìn)行指導(dǎo)而提高了埃及的葡萄酒的品質(zhì)，近年來埃及的葡萄酒已經(jīng)得到一定的認(rèn)可并獲得多項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)。2013年度埃及全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為4500噸，全球葡萄酒產(chǎn)量排名位居第五十四位，排在比利時(shí)和英國(guó)之前，雖然產(chǎn)量不大，但考慮到埃及75%以上的人口主要是不喝酒的穆斯林，這個(gè)數(shù)字也相當(dāng)可觀。

　　 葡萄酒產(chǎn)業(yè)歷史

　　 埃及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史悠久，葡萄酒在古埃及的禮儀生活中扮演著重要的角色，據(jù)考證，公元前3000年時(shí)在尼羅河三角洲的葡萄種植業(yè)就已經(jīng)開始形成，并且繁榮了后來的釀酒工業(yè)。殘留在圖坦卡蒙的陵墓中的容器檢測(cè)結(jié)果表明，當(dāng)時(shí)法老飲用的白葡萄酒當(dāng)時(shí)并非埃及出產(chǎn)的，據(jù)考證當(dāng)時(shí)的葡萄酒是通過貿(mào)易來自埃及以外的地區(qū)如敘利亞、黎巴嫩、以色列以及土耳其等地，這些場(chǎng)景目前都能在法老陵墓的壁畫上顯現(xiàn)。

　　 古埃及的葡萄酒以紅葡萄酒為主，當(dāng)時(shí)是古埃及珍貴的飲料，在古埃及葡萄酒只是供法老和皇宮飲用，一般的百姓少能飲用到葡萄酒。在埃及的羅馬統(tǒng)治時(shí)期，釀酒一直是埃及文化的一部分。在公元三世紀(jì)，基督徒已經(jīng)占了埃及人口的大多數(shù)，盡管根據(jù)圣經(jīng)敘述，基督徒是不可以喝經(jīng)過發(fā)酵的葡萄酒，但在亞歷山大修道院教堂里生產(chǎn)和儲(chǔ)存了大量的葡萄酒用于宗教儀式場(chǎng)合。

　　 公元七世紀(jì)，穆斯林征服埃及后，埃及的葡萄酒產(chǎn)量大幅度下降。在伊斯蘭教統(tǒng)治下，人們對(duì)酒精飲料的態(tài)度大不相同，即使在伊斯蘭統(tǒng)治嚴(yán)厲的時(shí)期,穆斯林統(tǒng)治者一般對(duì)宗教少數(shù)派控制的酒精飲料的生產(chǎn)表現(xiàn)出一定程度的容忍。

　　 歷史上埃及傳統(tǒng)的葡萄酒使用陶罐發(fā)酵和儲(chǔ)藏，那時(shí)的葡萄酒通常被加入了各種各樣的草藥、香料和其他植物提取物(包括樹膠、樹脂)，據(jù)說其味道有些像現(xiàn)代的意大利皮埃蒙特葡萄酒產(chǎn)區(qū)的Barolo紅葡萄酒。

　　 現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)概況

　　 1882年,Nestor Gianaclis在亞歷山大市(Alexandria)南部地區(qū)創(chuàng)立了埃及個(gè)現(xiàn)代化的葡萄園，從二十世紀(jì)初開始直到1952年埃及革命推翻了帝制前，埃及的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在不斷的擴(kuò)大。1963年埃及納賽爾(Gamal Abdel Nasser)宣布實(shí)行國(guó)有化，合并了釀酒廠和葡萄園，在國(guó)家所有制和越來越多的宗教人口的情況下，埃及葡萄酒產(chǎn)業(yè)日漸萎縮。

　　 1997年，埃及出臺(tái)了經(jīng)濟(jì)改革方案，私有化的進(jìn)程使得埃及的葡萄酒產(chǎn)業(yè)逐步止住下滑開始復(fù)蘇。而由于當(dāng)時(shí)缺乏本土葡萄原料，一些埃及釀酒廠從歐洲進(jìn)口濃縮汁加水稀釋發(fā)酵，導(dǎo)致埃及的葡萄酒品質(zhì)低劣產(chǎn)生了負(fù)面的口碑。

　　 埃及葡萄酒產(chǎn)業(yè)近年來開始嘗試引種國(guó)際葡萄品種，試圖找到適合埃及氣候風(fēng)土的葡萄品種，其中用于紅葡萄酒的主要品種有Cabernet Sauvignon、Syrah、Grenache、Bobal 和Tempranillo，白葡萄品種有Viognier、Chardonnay和Muscat等，埃及出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)有了提高，并在諸如布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽等國(guó)際評(píng)比賽中獲得了獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　 埃及的葡萄園主要集中在埃及北部的亞歷山大市(Alexandria)周邊地區(qū)和尼羅河沿岸地區(qū)，高溫干旱是埃及葡萄生產(chǎn)商面臨的一大挑戰(zhàn)。為了克服這些困難，在埃及應(yīng)用了一些創(chuàng)新的解決方案，如使用棚架遮蔭植物和棕櫚樹保護(hù)葡萄藤免受風(fēng)害以及使用冷藏車運(yùn)輸?shù)氖斋@的葡萄。1970年阿斯旺大壩建成后，止住了每年的泛濫的洪水，如今，埃及的葡萄園使用滴灌來彌補(bǔ)雨水的不足。

　　 目前埃及只有三家主要的葡萄酒生產(chǎn)商：Gianaclis(出產(chǎn)的葡萄酒品牌為：Chateau Grand Marquis、Cru des Ptolemees、Rubis d'Egypte和Omar el Khayam)、Chateau Des Reves和Obelisk。

　　埃及位于中東與非洲的交界地區(qū)里，那里的氣候是比較干燥炎熱的，不過其也是一個(gè)比較適合種植培育耐旱的優(yōu)良葡萄品種的，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會(huì)大概的比較明白的了。