歐洲葡萄酒你了解多少？歐洲是一個獨具歷史的地方，當(dāng)然也是葡萄的原產(chǎn)地，這才讓歐洲葡萄酒遠(yuǎn)揚全世界，當(dāng)然這個時候咱們提起葡萄酒會想到什么呢？接下來跟著小編來學(xué)習(xí)！

1、關(guān)于歐洲葡萄酒

歐洲雖然是葡萄的原產(chǎn)地，但使得歐洲葡萄美名遠(yuǎn)揚的卻是葡萄酒。提起葡萄酒，你會想到什么？是法國的香檳、白蘭地，還是萊茵河畔葡萄園里的旖旎風(fēng)光？作為葡萄酒行業(yè)無可爭議的老大，歐盟的葡萄酒產(chǎn)量和消費量占世界的2/3以上。

葡萄酒一直是歐洲文化里面重要的一環(huán)，早在五千多年前居住在高加索南部的人們，就了解如何釀制葡萄酒飲用。

羅馬帝國時代，人們將葡萄酒視為上天美妙的賜與，稱之為“水中之火”，當(dāng)時裝酒的容器為雙耳尖底的陶器，今天我們在龐貝遺跡還可以看到大量的這種陶甕，還有像我們中國傳統(tǒng)爐灶似的營業(yè)酒吧臺。羅馬人嗜酒如命，在發(fā)堀出來的考古遺跡中，單是破損的酒瓶就堆成了46公尺高的酒瓶山，可見葡萄酒受歡迎的程度。早期的羅馬帝國將葡萄酒的種植以及釀造以法令加以壟斷，但是隨著基督教的傳播，葡萄酒的生產(chǎn)也隨著擴散到歐洲各地。

基督教一直將紅葡萄酒視為基督寶血的象徵，在儀式中有不可或缺的地位。因此許多教會或多或少都擁有一些葡萄園。一直到今天，在法國的勃根地、德國的萊茵高，以及奧地利的多瑙河畔，都還有不少的修道院生產(chǎn)葡萄酒以供教會需要，并且對外銷售。

歐洲到處都有酒農(nóng)擁有的私人酒窖，每到一地，除了能夠品嘗到七八種不同的美酒外，還可以上一堂別處聽不到的葡萄酒課。

從以上對歐洲葡萄酒的分析，以及背景故事來分析，對歐洲葡萄酒我們有了更深意義的了解，當(dāng)然還有更多的專業(yè)知識，記得關(guān)注哦！