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        新手買了天然葡萄酒應(yīng)該怎么品味?快來看看吧

        2019-10-09 13:31:27 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        天然葡萄酒非常的稀有,因此經(jīng)常吸引到許多愛酒之人的青睞,但是很多葡萄酒的新手對(duì)只知道這種天然葡萄酒很好但是,卻不會(huì)品,于是好好的一份天然葡萄酒就白白的被糟蹋了。

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            天然葡萄酒非常的稀有,因此經(jīng)常吸引到許多愛酒之人的青睞,但是很多葡萄酒的新手對(duì)只知道這種天然葡萄酒很好但是,卻不會(huì)品,于是好好的一份天然葡萄酒就白白的被糟蹋了。

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             天然葡萄酒和普通葡萄酒的區(qū)別

            要想品味出天然的葡萄酒與其他葡萄酒的不同,那我們?cè)谄肺兜臅r(shí)候可要用心了哦,不僅要用“味蕾”來品嘗酒味,也要用腦來分析和記錄自己的感覺。

           “酒身”的區(qū)別

            “酒身”是品天然干紅的重要內(nèi)容。所謂“酒身”,是說飲酒的時(shí)候,你口里能感受到因?yàn)榫凭吞欠萃獾钠渌谠诰评锏奈镔|(zhì),給你帶來的“輕重感”。這種感覺令你覺得在口中的酒很“豐滿”?!熬粕怼庇胸S滿厚重型,有濃淡適中型,還有清香淡爽型之分。通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒,酒精含量在12%--13%之間,而12%以下的酒則屬于清香淡爽型。

           “口味”的區(qū)別

            其次是“口味”問題,有些人喜歡入喉“夠力量”的酒,有人喜歡入喉“平順”的酒。好的葡萄酒口感純正,甜度與酸度平衡,味道層次井然,并且散發(fā)著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行長期陳釀,橡木桶會(huì)對(duì)葡萄酒提供適度的氧化,使單寧酮柔化,酒的結(jié)構(gòu)變的穩(wěn)定自然,并把木桶的香味融入酒中,使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。

            所以同樣的一瓶天然葡萄酒在會(huì)品的人面前和不會(huì)品的人面前有著天淵之別。所以要學(xué)會(huì)品酒才不會(huì)浪費(fèi)我們的錢而且能發(fā)揮出葡萄酒真正的價(jià)值。相信只要學(xué)會(huì)以上幾點(diǎn),對(duì)天然葡萄酒還是萌新的你也會(huì)成為這種酒的行家。

           


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