葡萄酒的歷史是比人類文明還要久遠(yuǎn)的，因此，其相關(guān)的知識內(nèi)容也是比較多且復(fù)雜的，那么，喜歡葡萄酒的朋友們，你們需要了解哪些的東西呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　葡萄酒有著數(shù)千年的歷史，釀制工藝復(fù)雜，品鑒過程講究，對健康亦有好處。也許，葡萄酒還沒有成為你的最愛。 但看完下面的文章或許你會有不一樣的想法。

　　 1、除水以外，沒有任何飲品比葡萄酒有魅力

　　 葡萄酒不但可以承載歷史，也能成為表現(xiàn)友好好客的最佳工具。此外，藏酒也是捕捉并儲存熱情的一種方式，可在任何想擁抱熱情的時候享用。

　　 2、每瓶酒都裝滿了葡萄汁蛻變的記憶

　　 葡萄樹要經(jīng)過吸收陽光，從土壤中抓取風(fēng)味物質(zhì)才能結(jié)出成熟的果實。葡萄原料要再經(jīng)過一系列復(fù)雜的工藝才能最終成為我們飲用的葡萄酒。面對一款成品葡萄酒，你也許會聯(lián)想到世界各地的風(fēng)景，甚至可以喚起你一生美好的記憶。

　　 3、只有葡萄酒可以如此真實地反映風(fēng)土

　　 各種葡萄品種之間具有很大的差異。任何蔬菜水果都不會像釀酒葡萄這樣真實地反映山腰的土質(zhì)，接受過的光照以及一年下來當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r。葡萄樹可以通過自己的果實來揭示風(fēng)土環(huán)境的風(fēng)貌，這是多么奇妙的事情啊。

　　 4、喝的是釀酒師的激情

　　 葡萄酒讓人迷戀的地方，除了它那神秘的風(fēng)土特征，還有它所承載的人文故事。那些傾注一生精力釀制葡萄酒的人們大都性格謙遜，手藝精湛，不得不令人敬佩和感動。不論何種酒款，釀酒師們?yōu)槠咸丫苾A注的熱情都是一樣的。所以，一款葡萄酒往往能夠鎖定那些激動人心的感情和投入。如果你見過某款酒的釀酒師，那么，你也基本可以了解這款葡萄酒的特質(zhì)了。所以，每次品嘗葡萄酒，你其實也在同時品味釀酒師的激情。

　　 5、總有一些場合需要葡萄酒

　　 星期三晚上的為家人披薩晚餐也許需要一瓶波松的金典;朋友的不期造訪，就需要開一瓶純正血統(tǒng)的醍恩樽爵系列。如果到了特殊的周年慶典，那么就可以開啟一瓶藤域家族珍藏干紅葡萄酒 。如果你在辦公室度過了一個躁悶的下午，那么，能拯救全天心情的事情就是和朋友們同享美食和葡萄酒了。

　　 6、1,001種芳香

　　 葡萄酒能夠愉悅?cè)说母泄佟ｋm然我們在飲用葡萄酒時會感受到它的結(jié)構(gòu)和酒體，但葡萄酒的大部分魅力都來自它的芳香。聞香與大腦中記憶、幽默和情感的部分密切相關(guān)。我們在聞到一種香氣時，往往無法用語言表達(dá)出來，但通常會引起我們一些過往的回憶。比如，聞到一款紅酒時，你也許會想起小時候奶奶在廚房里準(zhǔn)備覆盆子果醬的情景。此外，經(jīng)過訓(xùn)練，我們還能透過香氣判斷出葡萄酒的陳年時間、產(chǎn)區(qū)、品種和生產(chǎn)工藝。

　　 7、數(shù)不清的品種、產(chǎn)區(qū)和類型

　　 目前，全世界有成百上千種葡萄，葡萄酒的產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格也多種多樣。就算你一天喝一款葡萄酒，此生也不會常遍所有酒款的。

　　 8、在酒瓶中環(huán)游世界

　　 葡萄酒可以用它的芳香和味道帶你走遍全世界。如果開啟一瓶1978年的羅曼尼康帝（當(dāng)然，這對大部分人來說只是一個夢罷了），你也許會想象，它的葡萄園是什么樣的？1978年的天氣熱嗎？夏季多雨嗎？葡萄收獲的時候，世界正在發(fā)生什么？所以，葡萄酒在被你享用的時候，還會以自己的方式講述原產(chǎn)地的故事。葡萄酒是種語言，它像藝術(shù)一樣，讓你不用乘飛機就可以領(lǐng)略異域的風(fēng)采。

　　 9、葡萄酒能讓食物更加美味

　　 葡萄酒中類似酸味和單寧的成分，通?？梢宰屖澄锏膰L起來更加美味。濃郁的山羊乳酪可以在干白葡萄酒的風(fēng)味映襯下更加美味。一款飽滿的干紅葡萄酒中的單寧也會讓香烤牛排更加可口。此外，烤羊腿中的膻味又與花果的芳香十分搭調(diào)。類似這樣的例子數(shù)不勝數(shù)。

　　 10、葡萄酒對你有好處

　　 調(diào)查顯示，每天飲用葡萄酒對身體非常有好處。紅葡萄酒中的抗氧化劑，有助于預(yù)防結(jié)石、突發(fā)心臟病和腦中風(fēng)等病。當(dāng)然，你也不能把每天應(yīng)該喝的葡萄酒存到周末一起喝掉，而是要在每頓午餐或晚餐中喝幾杯，歐洲人就是這樣做的。

　　葡萄酒的知識內(nèi)容多且是比較復(fù)雜的，因此，每一個想要去了解葡萄酒的人們都是需要先掌握一定的知識內(nèi)容，才能夠真正去了解葡萄酒的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。