葡萄酒世界里是有著新世界與舊世界之分的，而這兩個(gè)世界的葡萄酒口感風(fēng)格也是有所不同的，那么，大家有沒有去詳細(xì)的了解過天使守護(hù)的智利名莊嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　蒙特斯酒廠(vi?a montes)是智利最頂尖的高品質(zhì)酒廠之一，其最為有名的葡萄園就在智利最著名的紅葡萄酒產(chǎn)地 —— 空加瓜谷的阿帕爾塔(apalta)。對(duì)蒙特斯出品的9款佳釀進(jìn)行了品鑒。

　　蒙特斯酒廠的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　蒙特斯酒廠(vi?a montes)是智利前五大葡萄酒出口酒廠之一，始建于1988 年。在四位有著豐富葡萄酒釀制和葡萄酒貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)始人的努力下，以“釀出代表智利最高品質(zhì)的葡萄酒”為目標(biāo)，逐步確立了其智利頂尖酒廠的地位?，F(xiàn)任蒙特斯酒廠總裁兼首席釀酒師是奧萊利·蒙特斯(aurelio montes)先生，酒廠就以他的姓氏命名。

　　蒙特斯酒廠旗下在智利擁有五個(gè)獨(dú)立的莊園，近600公頃的葡萄園，分布于智利中部主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)：三處在庫里科谷(curicó valley)，兩處位于空加瓜谷(cochalgua valley)，其中最為有名的就在空加瓜谷的阿帕爾塔(apalta)。

　　阿帕爾塔的詳細(xì)內(nèi)容

　　阿帕爾塔(apalta)是一片位于安第斯山麓下、離太平洋海岸線約65 公里、半月形的山谷區(qū)域，上延的坡度非常陡峭，達(dá)到了能夠種植葡萄的極限。這里南向的葡萄園能夠獲得獲得適當(dāng)?shù)娜照?，坡上的溫度比谷底稍低，還有來自海洋的徐徐涼爽微風(fēng)保證葡萄園間的溫度清新，為葡萄果實(shí)緩慢成熟提供了絕佳的生長環(huán)境。這里是蒙特斯的創(chuàng)始人們夢(mèng)想開始的地方，當(dāng)初他選擇在這樣陡峭的山坡上種植葡萄被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為是瘋狂的行徑，今天這里卻被認(rèn)為是智利最優(yōu)良葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表，名莊輩出，例如法國柑曼怡利口酒(grand marnier)創(chuàng)始人所有的卡薩-拉博斯特(casa lapostolle)酒廠在阿帕爾塔(apalta)建立的 clos apalta，作為先驅(qū)者，奧萊利·蒙特斯也是這家酒莊的顧問。

　　如今，蒙特斯在阿帕爾塔擁有135公頃的葡萄園，種植很多適宜當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的紅葡萄品種，有赤霞珠、梅洛、品麗珠、佳美娜、小維多、霞多麗、長相思、西拉和黑皮諾等國際流行的品種。作為此地的先驅(qū)，蒙特斯還是第一個(gè)在空加瓜谷引入西拉(syrah)的酒廠。

　　蒙特斯酒廠旗下生產(chǎn)葡萄酒種類眾多，其中最為有名的白葡萄酒要數(shù)在離太平洋不遠(yuǎn)涼爽的卡薩布蘭卡山谷(casablanca valley)和利達(dá)山谷(leyda valley)出品的長相思(sauvignon blanc)，而紅葡萄酒則是酒廠的頂級(jí)酒款“三劍客”：“蒙特斯歐法 m“ (montes alpha m)，“蒙特斯紫天使”(montes purple angel)和“蒙特斯富樂“(montes folly)。最近一些年來，蒙特斯也開始在智利以外開辟新的疆土，在安第斯山對(duì)面一側(cè)的阿根廷門多薩(mendoza)地區(qū)建立了 開墾酒莊(bodega kaiken)，還有在加州paso robles推出的star angel，納帕谷(napa valley)推出的napa angel。

　　 智利是屬于舊世界葡萄酒產(chǎn)國，該國家的葡萄酒在國際上是享有較高的知名度的，優(yōu)秀的葡萄酒品質(zhì)和合理的價(jià)格，是很受人們的歡迎，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。