很多朋友也許覺得在挑選葡萄酒時(shí)是非常困難的，其實(shí)挑選葡萄酒和飲用葡萄酒都是有著很多的重要性，尤其是挑選葡萄酒的重要性更多，只要掌握了一些小技巧那完全不在話下。畢竟挑選一款好酒，這樣才不會(huì)影響到飲酒的口感。從而也不會(huì)影響到我們對(duì)于葡萄酒的熱愛，這樣才會(huì)讓一款葡萄酒的品質(zhì)越來越高。　　

        選擇喝一款紅葡萄酒，重要選擇其年份和口感。

         在飯桌上，無論是初次見面，相互問好，還是說到喜事，聊到盡興時(shí)，總會(huì)以碰杯的方式來傳達(dá)友好，宣泄高興或祝賀之情。然而，看似簡(jiǎn)單常見的碰杯，其實(shí)也暗含技巧，稍不注意，也許這個(gè)小小的細(xì)節(jié)，也會(huì)讓您陷入尷尬的處境。

　　在里德爾(riedel)玻璃器皿會(huì)了解到，在品嘗葡萄酒時(shí)，很多人在相互碰杯時(shí)，常會(huì)將杯口對(duì)著杯口，如圖所示：

　　雖然如何碰杯并沒有作嚴(yán)格的規(guī)定，但上圖的碰杯方式確實(shí)是不正確的。正如debrett’s a–z of modern manners 書上所說的，如果碰杯不當(dāng)，舉杯那一瞬間也會(huì)讓您儀態(tài)盡失。

　　那么，如何碰杯才是恰當(dāng)?shù)哪?這里面需要講究一些技巧?；蛟S，有人會(huì)覺得碰杯也如此講究會(huì)不會(huì)太小題大做了?也有人甚至?xí)X碰杯禮儀簡(jiǎn)直是可笑、荒謬。 然而，如果曾經(jīng)您端起一只高腳水晶杯，盛著拉菲微博級(jí)別的昂貴酒液，卻由于不當(dāng)?shù)呐霰椒ǘ鴵p壞了高腳杯邊緣，酒液從杯中飛濺而出，周邊的人指責(zé)您為粗魯?shù)娜藭r(shí)，您就不會(huì)對(duì)碰杯禮儀投去如此不屑的目光了。

　　為了避免陷入如此尷尬狼狽的處境，何不好好了解正確的碰杯方法?這樣既可以保護(hù)高腳杯(有些水晶高腳杯價(jià)格可是價(jià)值連城啊)，又可以避免遭遇以上尷尬的情景。

　　在里德爾玻璃器皿會(huì)議上，酒杯極客們演示的正確的碰杯方法其實(shí)并不復(fù)雜，可以輕松地稱為“鐘聲對(duì)鐘聲”(將酒杯視為時(shí)鐘)的方法。具體的做法是將您的酒杯(中部較大較圓的部分)對(duì)準(zhǔn)另一個(gè)酒杯的相同部位，使兩只“親密接觸”的酒杯發(fā)出持續(xù)而爽脆的“叮?！甭?。這種悅耳的碰杯聲還能引起他人的注意，或許無意間為您博得不少“回頭率”，何樂而不為呢?正確碰杯的具體步驟如下：

　　1、找到碰杯友人;

　　2、手持高腳杯，逆時(shí)針方向?qū)⒕票陨詢A斜(與垂直方向約成15- 30度角)，兩只酒杯并排放置，杯子的邊緣遠(yuǎn)離對(duì)方。

　　3、將兩只酒杯相互輕輕對(duì)碰時(shí)，會(huì)聽到持續(xù)爽脆的“叮?！甭?

　　4、換下一位友人一起碰杯。

       隨著現(xiàn)在各個(gè)廠家對(duì)于葡萄酒的生產(chǎn)釀造越來越多很多的銷售點(diǎn)，對(duì)于葡萄酒的銷售也在逐年的升高，而且銷售業(yè)績也是比較的好，所以一些葡萄酒的選擇我們更覺得有些茫然，甚至看上去那么多種類的葡萄酒還真的是有些眼花繚亂，所以掌握這些挑選的重要性，那么在選酒方面我們才會(huì)游刃有余，不會(huì)影響到口感。