葡萄酒的酒標(biāo)是非常重要的,因?yàn)閺钠咸丫频木茦?biāo)上是可以得到葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)域生產(chǎn)者,還有葡萄酒的品種年份等等一些信息,隨著現(xiàn)在生活水平的提高,人們對(duì)于紅葡萄酒的需求量也是逐漸的加大,所以紅葡萄酒的品種也是在逐漸的增多,所以這樣紅葡萄酒的酒標(biāo)就起到了非常重要的作用。

葡萄酒的酒標(biāo)非常重要,它是購(gòu)買(mǎi)者辨別的唯一途徑。
葡萄酒標(biāo)一度極為簡(jiǎn)單。它們的作用是告訴人們瓶裝的內(nèi)容。不過(guò),也得承認(rèn)德國(guó)和法國(guó)的酒標(biāo)并不那么容易識(shí)別,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)這些葡萄酒之前先要成為這方面的專(zhuān)家。
這種日子一去不返了。新一代的葡萄酒標(biāo)設(shè)計(jì)者推出的漂亮的、引人注目的包裝好像在向你發(fā)出召喚:買(mǎi)我!這些包裝有些與葡萄酒風(fēng)馬牛不相及,有些甚至品位十分低下。
法國(guó)人推出了以胖河馬為標(biāo)識(shí)的“胖雜種”品牌,意大利人也有了與此類(lèi)似的品牌?!按桌踔ι系呢埬颉笔蔷圃u(píng)家慣用的對(duì)長(zhǎng)相思葡萄酒味道的描述。一個(gè)德國(guó)人卻因此突發(fā)奇想,創(chuàng)造了一個(gè)名為“麻雀糞”的葡萄酒品牌,據(jù)稱(chēng)其發(fā)酵罐的酵母中曾一度含有麻雀糞的成份,因此而得名。
過(guò)去,多數(shù)傳統(tǒng)的歐洲葡萄酒的酒標(biāo)上標(biāo)注產(chǎn)地名稱(chēng),美國(guó)人紛紛效仿,不論瓶中所裝的是哪種葡萄酒以及葡萄酒的特點(diǎn)如何,也將歐洲的葡萄酒產(chǎn)地名稱(chēng)印在酒標(biāo)上。
而今天的葡萄酒愛(ài)好者們比以往更老練了。新世界的生產(chǎn)商們?yōu)榱藢⒆约旱木朴袆e于其它的酒,往往不用地名,而用葡萄的品種來(lái)命名自己的葡萄酒。使用這種保守的酒標(biāo)的結(jié)果是,除了葡萄品種和年份不同之外,其他的部分都是一樣的。幸而那時(shí)的葡萄酒品牌不多,消費(fèi)者不難從容量極小的貨架上找到自己心儀的酒。
這些都已經(jīng)成為歷史了。今天,美國(guó)消費(fèi)者面對(duì)的葡萄酒品牌已超過(guò)10000個(gè)。踏入任何一家葡萄酒零售店,你都得從幾百瓶葡萄酒中進(jìn)行選擇。你被各類(lèi)酒標(biāo)和包裝弄得眼花繚亂,似乎任何一瓶都比旁邊那瓶看上去更誘人。生產(chǎn)商們鉚足了勁兒吸引你的眼球,尤其對(duì)準(zhǔn)那些年輕、時(shí)尚的消費(fèi)者。
這就難怪加州和澳大利亞的葡萄酒更容易吸引年輕的消費(fèi)者了。它們的酒標(biāo)設(shè)計(jì)極力使自己有別于其他沉悶的“舊世界”葡萄酒標(biāo)。“20多歲的年輕人不會(huì)再選擇那種酒標(biāo)上印有城堡的葡萄酒,他們認(rèn)為那是他們的祖父才會(huì)喝的酒?!彼髦Z瑪大學(xué)的葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)教授利茲·塔赫如是說(shuō)。塔赫教授近來(lái)正在督導(dǎo)進(jìn)行一個(gè)“關(guān)于年輕葡萄酒消費(fèi)者的消費(fèi)態(tài)度”的研究課題。
動(dòng)物酒標(biāo)
動(dòng)物圖案,特別是那些形象高貴的動(dòng)物們,很早以前就開(kāi)始出現(xiàn)在葡萄酒標(biāo)上。鷹、鹿、狐貍、貓、狗、馬等動(dòng)物尤為流行。還有一些品牌采用故事中古怪的動(dòng)物圖案,如跳躍的青蛙、漫步的山羊、會(huì)飛的豬等,都是人們熟悉的故事中的主角。
于是,葡萄酒貨架變成了一個(gè)便宜葡萄酒的“動(dòng)物園”。這一現(xiàn)象很大程度要?dú)w因于“黃尾袋鼠”———以一只奔跳前進(jìn)的袋鼠為標(biāo)志的澳大利亞葡萄酒品牌的成功。
卡通酒標(biāo)
卡通吸引孩子。而我們成年人在開(kāi)始飲葡萄酒多年后,仍然會(huì)懷念米老鼠和唐老鴨。很自然地,葡萄酒生產(chǎn)商就推出了“米奇美樂(lè)”和“查理·布朗霞多麗”這類(lèi)品牌。當(dāng)然,目前各國(guó)都在禁止向未成年人售酒,但卡通的動(dòng)物圖案確能吸引年輕的消費(fèi)者,尤其那些珍視自己年輕歲月的人。許多人稱(chēng)動(dòng)物圖案的酒標(biāo)比時(shí)下那些沉悶的酒標(biāo)更能提起人的興致。
葡萄酒專(zhuān)家凱倫·麥克內(nèi)爾說(shuō):“沒(méi)有人不喜歡這些可愛(ài)的動(dòng)物酒標(biāo),它往往能吸引人進(jìn)行首次購(gòu)買(mǎi)?!?/p>
女性消費(fèi)者
許多品牌對(duì)準(zhǔn)做為葡萄酒消費(fèi)主體的女性消費(fèi)者。近幾十年來(lái),女性購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒占到60%%,但她們購(gòu)買(mǎi)的多數(shù)葡萄酒價(jià)格不算高,并且她們選擇葡萄酒往往更注重包裝,于是,薄若萊的喬治·杜伯夫紅葡萄酒和perrier-jout香檳都推出了花朵圖案的酒標(biāo)。白令酒莊推出了“白色謊言”和“瘋狂主婦”,都是對(duì)準(zhǔn)女性消費(fèi)者。
因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)地的葡萄酒的味道以及葡萄酒的成分等等都是會(huì)有所不同的,所以在選擇紅葡萄酒的時(shí)候就要選擇適合自己的紅葡萄酒,只有通過(guò)葡萄酒的酒標(biāo)才能選擇適合自己的品種類(lèi)型,紅葡萄酒不僅屬于是營(yíng)養(yǎng)佳品,對(duì)人體有很多的好處,而且紅酒還象征著品位地位以及浪漫,這也是現(xiàn)在很多成功人士會(huì)選擇紅酒的原因。