優(yōu)質(zhì)的葡萄酒不怕較量,競爭才能產(chǎn)生出最佳的葡萄酒,好的葡萄酒莊能夠釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒這一點(diǎn)是毋庸置疑的。說到羅曼尼·康帝和拉菲大家都不陌生吧,這是兩間非常著名的葡萄酒莊。今天小編是來為大家做一個普及,也是拿這兩間著名就裝做個對比的。能從眾多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒中,挑選出自己喜愛,也最適合自己的葡萄酒來。

羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)與拉菲(Chateau Lafite Rothschild)是兩個非常著名的葡萄酒莊。雖然這兩個酒莊都不只產(chǎn)一款酒,但分別以羅曼尼·康帝羅曼尼-康帝園干紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)和拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)最為典型。以下小編為大家整理的這張表格呈現(xiàn)的就是兩款名酒的相關(guān)數(shù)據(jù),為有收藏愛好的朋友做個參考。
1. 產(chǎn)區(qū)風(fēng)華:勃艮第VS波爾多
總的來說,作為聞名全世界的兩大產(chǎn)區(qū),波爾多和勃艮第均閃耀于世界葡萄酒界,二者均擁有悠久的釀酒歷史和濃厚的釀酒文化,但在氣候、風(fēng)土、品種、葡萄酒風(fēng)格等各個方面卻也大相徑庭,二者之間的角力從未停止,但是毋庸置疑的是,這種角力的結(jié)果是為我們帶來了一瓶瓶的人間佳釀。而本文的這兩款葡萄酒可以說是兩個產(chǎn)區(qū)最具代表性的絕釀之作了。
2. 品種風(fēng)華:黑皮諾 VS 赤霞珠
羅曼尼·康帝用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成,而拉菲則以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,以少量其他波爾多品種進(jìn)行調(diào)配,因此,拉菲的特點(diǎn)主要是赤霞珠葡萄酒的特點(diǎn)。黑皮諾與赤霞珠,一個是“紅葡萄品種之后”,一個是“紅葡萄酒品種之王”,那么,用這兩個品種釀制的葡萄酒究竟會有什么味道呢? 黑皮諾葡萄酒呈寶石紅色,散發(fā)著紅色漿果、鮮花、土壤和蘑菇的香氣。此種葡萄酒的酒體通常在清淡和適中之間,涼爽的氣候還賦予了黑皮諾葡萄酒明顯的酸度,這使葡萄酒的口感更加柔軟精致。此外,含量較低的單寧以及鋪面而來的果香更為葡萄酒增添了讓人無法抗拒的魅力。
實(shí)際上,許多白葡萄酒愛好者最能接受的紅葡萄酒也是風(fēng)味誘人的黑皮諾葡萄酒,而像羅曼尼·康帝這種頂級黑皮諾葡萄酒更是不少酒迷的終極追求。 而用赤霞珠釀制的葡萄酒通常顏色深濃,具有黑醋栗和青椒的香氣,不過,這并不是赤霞珠葡萄酒最顯著的特點(diǎn)。赤霞珠葡萄酒真正的獨(dú)特之處在于它具有明顯的結(jié)構(gòu),還能忠實(shí)地反映各年份的特點(diǎn)、釀酒和熟成的技術(shù)。此外,赤霞珠葡萄酒由于富含酚類物質(zhì),因此可進(jìn)行長時間的浸漬,具有巨大的陳年潛力,最好的例子就是著名的1982年拉菲正牌酒,如保存完好,今時今日開瓶更有其他葡萄酒無可比擬的魅力。
3. 市場魅力:你方唱罷我登場
羅曼尼·康帝與拉菲常常是各大拍賣行的閃耀拍品,而競拍的最高價格也經(jīng)常由這兩款葡萄酒創(chuàng)造。據(jù)本站2014年2月發(fā)表的《羅曼尼•康帝(DRC)投資分析》一文分析:在過去的5年里,康帝園葡萄酒價格上漲92%,而在同一期間,拉菲的價格上漲了63%。然而,在2012年1月份,拉菲的漲幅卻高達(dá)170%,而康帝園葡萄園僅有105%??傊?,在諸多因素的影響下,這兩款葡萄酒的價格總是成為人們津津樂道的話題。
看了小編做的對比之后是不是有了大致的選擇呢?小編可是從多個角度做了分析和對比呢,雖然說這兩間著名的酒莊都很完美,無可挑剔。但是,根據(jù)自己的需求和愛好挑選出適合自己的,那可就要仔細(xì)的閱讀一下。無論是想要作為收藏,還是與親人朋友一起品嘗,都是一個不錯的選擇參考。也建議大家可以選擇一些與平時偏好不同的酒,或許會發(fā)現(xiàn)新的世界。