酒莊中種植蔬菜,總感覺(jué)讓人匪夷所思,尤其是在歐美國(guó)家,總是覺(jué)得酒莊除了種植葡萄就是釀造葡萄酒。而在酒莊中種植著蔬果那就更讓人出乎意料了,那被歷史封塵的典雅酒莊和清新低調(diào)的蔬果配合在一起,如同美酒調(diào)配在一起一樣,散發(fā)出一種獨(dú)特的魅力。

今年6月18號(hào),葡粹聯(lián)盟在寧夏云漠酒莊組織了一次葡萄酒莊旅游的培訓(xùn),會(huì)上馬會(huì)勤老師針對(duì)中國(guó)酒莊旅游進(jìn)行了很多親民式的實(shí)例講解,著實(shí)讓這些酒莊的老總們心動(dòng)。我的同事繆興云也曾在一片文章里說(shuō)過(guò):走進(jìn)一個(gè)酒莊,如果說(shuō)得全是葡萄酒,看得全是葡萄園,那絕對(duì)是一件枯燥乏味的事情。
今天我把收集到的部分酒莊小菜園整理出來(lái),集中展示一下,也為我們?nèi)蘸蟮木魄f旅游做點(diǎn)信息儲(chǔ)備。
1、禹皇酒莊。用雞鴨成群來(lái)形容禹皇酒莊院子里的小果園是再恰當(dāng)不過(guò)了,雞、鴨、兔子、火雞、羊,參觀結(jié)束的時(shí)候,劉總來(lái)上一句,“眼前看到的動(dòng)物,你想吃哪個(gè)?”聽(tīng)到這話,別提大家多興奮了!當(dāng)鮮香撲鼻的大碗雞湯端上來(lái)的時(shí)候,那銀川城里頭再好的羊脖子也索然無(wú)味了。
2、原歌酒莊。掩映在一片葡萄園里的小酒莊,安靜神秘。酒莊的園林布局全部出自董事長(zhǎng)田春生之手,這是他的強(qiáng)項(xiàng)。清澈的小河繞著酒莊、葡萄園靜靜地流淌著,河面上三五成群的小鴨子自由快樂(lè)。這樣的環(huán)境,這樣景致,你怎能不動(dòng)心?
3、云漠酒莊。這座高大時(shí)尚的酒莊建筑,終于在我們昐星星昐月亮般的期待下完工了。同時(shí)完工的還有他們的大菜園。
4、銀色高地高源酒莊。這幾年,好像每年秋天都要去一次這座位于城區(qū)死角的小院落,每次進(jìn)門(mén)時(shí),首先是大串大串的鮮食葡萄,我們可以隨便吃,只要你的肚皮可以裝得下。還有梨子、李子、杏子等水果,雞、鴨、羊、狗、兔,甚至還有廣西買來(lái)的小矮馬,一座遠(yuǎn)近聞名的小酒莊,卻儼然是個(gè)百果園和動(dòng)物園了。
5、賀東莊園。這個(gè)時(shí)節(jié)去賀東莊園應(yīng)該是最漂亮的,大片的葡萄園內(nèi)以棗樹(shù)做隔離帶和圍欄,園與園之間又有梨園誘惑著你,葡萄架之間還有美味的土豆,據(jù)說(shuō)種植土豆可以改良土壤。還有那數(shù)不清的李子、玉米、茄子……徜徉在這樣的酒莊內(nèi),你還想離開(kāi)嗎?
6、賀蘭睛雪酒莊。曾經(jīng)看到張靜和容會(huì)長(zhǎng)無(wú)數(shù)次以各種瓜果蔬菜的圖片來(lái)吸引著我們。今年6月走進(jìn)酒莊時(shí)發(fā)現(xiàn),酒莊的路旁便是一串串的桑椹,他們竟然視而不見(jiàn)。除此之外,還有很多小花小草忘我地開(kāi)著漂亮地小花,可惜我一個(gè)也叫不出名字。
7、馬丁酒莊。印象中最難忘的熏衣草就是馬丁酒莊門(mén)前的那一片,那浪漫的紫色曾讓我們?cè)诖肆粝露嗌倜篮糜洃洠∽蛱炜刺锟偟奈⑿?,好似把花園改成了果園,杏、獼猴桃、辣椒、茄子、黃瓜,個(gè)個(gè)顏色靚麗,煞是喜人。
8、紫晶莊園。去年秋天到紫晶酒莊時(shí),酒莊的院子里碩果累累,紫的、黃的海棠,忍不住偷偷摘下一個(gè)嘗嘗,酸酸甜甜,味道相當(dāng)不錯(cuò)。今早跟酒莊的小楊聊起時(shí),他說(shuō)酒莊還種了很多的菜,只是我們?nèi)サ臅r(shí)節(jié)已經(jīng)都收獲完了。隨即拍了幾張照片發(fā)給我。
9、貴族莊園。說(shuō)起貴族莊園的菜園,我不由得想到了高大上。去年拜訪貴族莊園時(shí),午飯便是在酒莊內(nèi)吃的,一大桌子菜全部出自酒莊自有菜園不說(shuō),關(guān)鍵是調(diào)味品也是酒莊廚師自已發(fā)明的土方制作的。
10、新雅酒業(yè)。勾起我對(duì)菜園興趣的便是新雅酒業(yè)李總一大早的菜園問(wèn)候了,看到這成片的菜園,倒讓我想起了新疆的哈蜜瓜,這個(gè)承諾一直在誘惑著我們。不知道何日可以成行?
在這酒莊中,大片的葡萄園以果物來(lái)做隔離帶和圍欄,就像大自然創(chuàng)造出來(lái)的奇跡一樣,葡萄與其他水果蔬菜相互承托,葡萄架之間還有正在長(zhǎng)成的土豆,種植土豆也有利于改良土壤,真是一舉多得。這樣奇妙的酒莊也是人類智慧的結(jié)晶,倘若在這樣的酒莊內(nèi)你還會(huì)想離開(kāi)嗎?