澳大利亞是一個十分不錯的葡萄酒生產(chǎn)國，這里生產(chǎn)著許多世界著名的葡萄酒款式，也擁有很多著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那么，澳洲芭蘿莎葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大家去過嗎？

　　 芭蘿莎產(chǎn)區(qū)的詳情

　　芭蘿莎是澳洲歷史最悠久的釀酒區(qū)域，無論是建筑、藝術(shù)品、美食、音樂甚至是酒都透著濃郁的歐洲風(fēng)情。 澳洲出產(chǎn)的美酒，有一半來自南澳多個以釀制世界名酒而聞名的酒區(qū)，例如芭蘿莎（Barossa）、開樂谷（Clare Valley）、麥羅倫溪谷（McLaren Vale）及Coonawarra等。 南澳芭蘿莎山谷南澳是澳洲知名的酒鄉(xiāng)，葡萄美酒搭上此地出色的海鮮料理，饕客至此將沉醉酒池，難以拒誘。芭蘿莎的地名是威廉萊特上校取的，這個字在西班牙語是「水落之處」。芭蘿莎是南澳最具歷史且深具德英文化的葡萄酒鄉(xiāng)，一八三八年來，來自德國的移民攜來了歐洲文化，也帶來了葡萄種籽，在這片土地上繁衍子孫，也釀製了香醇的酒香。

　　十九世紀(jì)前葉，當(dāng)時一家規(guī)模頗大的南澳公司創(chuàng)辦人喬治懷夫安格斯（ George Fife Angas）委託了德國的礦學(xué)家約翰虛奇對阿得雷德北部山谷進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這裡極宜種植葡萄和蘭花，此為日后這裡闢為葡萄園的遠(yuǎn)因。相繼移入的德國農(nóng)夫、商人、藝術(shù)家、專業(yè)人士及來自英國的中產(chǎn)階級將芭蘿莎開闢成一處極具“鄉(xiāng)村紳士風(fēng)”的生活情調(diào)，以至於此地也成了迥異於南澳的小德國區(qū)。此地釀酒的蓬勃則從一八八○年代開始，一百五十多年的經(jīng)驗下來，當(dāng)?shù)匾延袃汕Ф嗉业钠咸逊N植者，四十多家的酒莊、酒窖等。

　　百年老店的酒窖內(nèi)還可見到以創(chuàng)辦者及其子孫之名的酒，依著燭火之光見到木桶外印著的年代和名字，感覺那酒桶內(nèi)似也浸著一股濃濃的人氣般。二月至五月是南澳葡萄採收期，滿園正待採收的葡萄漲著深紫飽滿的表皮，在陽光下綠葉油亮亮的。特色是酒莊之外種植著成排的棕櫚樹，其餘酒莊像 Penfold知名的orlando酒和Chateau Yaldara的花園城堡酒莊亦負(fù)盛名。大致說來，巴蘿莎的酒莊都有不錯招牌酒，且有多家百年的傳統(tǒng)老酒窖，景色悠美中亦有德國文他的散放，難怪當(dāng)年連英國女皇至此都讚不絕口。芭蘿莎離阿德雷德只有一小時車程，在通往芭蘿莎葡萄園的公路兩旁，到處是粗矮的椰棗樹林和長滿銀色的野燕麥，遠(yuǎn)處是曬干的牧草、羊群和種滿天竺葵的農(nóng)舍，湛藍(lán)的天空中飄著朵朵白云，大地一片棕紅，地上種滿一行行、一片片低伏的葡萄藤，綠油油得閃閃發(fā)亮。

　　芭蘿莎與新南威爾士州的“獵人河谷”，維多利亞州的“雅拉河谷”并稱為澳洲的三大葡萄酒河谷而享譽世界。芭蘿莎無論是建筑、藝術(shù)品、美食、音樂甚至是酒都透著濃郁的歐洲風(fēng)情，其精釀的Shiraz馳名全球，是世界上最古老的Shiraz擁有者。 夏天時的芭蘿莎像一幅郁郁蔥蔥的水墨畫，而到了深秋季節(jié)則變成了金紅色的油畫。每年的一、二月是芭蘿莎河谷當(dāng)?shù)氐墓?jié)日，游客們?nèi)绻行疫@個時間來訪，可以參加很多當(dāng)?shù)氐膴蕵坊顒印?0月份則是芭蘿莎河谷的音樂節(jié)，每個人都可以手拿一杯紅酒，聽著美妙的音樂，欣賞著油畫一樣的風(fēng)景，心曠神怡，其樂融融。

　　帶大家體驗一下釀酒之家

　　除芭蘿莎外，南澳還有許多頂尖釀酒區(qū)，除了葡萄酒舉世聞名外，各地萄酒園地的迤邐風(fēng)光也是吸引游人絡(luò)繹不絕的原因之一。 開樂谷（Clare Valley） 位于阿得萊德以北134公里，谷中有一條27公里的Riesling軌道供游人騎自行車或步行，沿途可觀賞到傳統(tǒng)小鎮(zhèn)的淳樸風(fēng)光、酒庫和翠綠的山川風(fēng)景。開樂谷以生產(chǎn)紅酒馳名，Carbernet Sauvignon及Shiraz是其中的佼佼者，白酒則以Riesling聞名。這個地區(qū)有30多個酒園，雖然以小規(guī)模居多，但都能釀造出頂尖的美酒。 麥羅侖溪谷（McLaren Vale）坐落于距離阿得萊德45分鐘車程的菲爾半島，在Mount Lofty山脈及St Vincent海灣的沙灘之間。受周圍海灘及山脈環(huán)境的影響，麥羅侖溪谷出產(chǎn)的美酒別有風(fēng)味。除了葡萄園之外，麥羅侖溪谷內(nèi)還有杏園和叢林，當(dāng)?shù)赜嗔粝聛淼男〈迳嵋埠苡绪攘ΑＯ葍?nèi)的另一特色是美術(shù)及手工藝品，而橄欖的產(chǎn)量也可以與酒類相提并論。 Langhorne小灣（Langhorne Creek）位于阿得萊德東南方向，1個小時車程就可到達(dá)。此地靠近Alexandrina湖，位于慕樂河（Murray River）低處及南部海洋之間，由于主要產(chǎn)量為紅酒，因而有“紅葡萄酒區(qū)”之名。這里出產(chǎn)Cabernet Sauvignon和Shiraz、Chardonnay及Verdelho白酒的名氣也正在逐漸上升。Langhorne小灣附近的旅游點包括古娃（Goolwa）的河港，風(fēng)景壯麗的Coorong國家公園和歷史小鎮(zhèn)Strathalbyn。 Coonawarra:位于南澳大利亞東南部，以紅酒及Terra Rossa紅土壤著稱，其氣候和法國的Bordeaux相似。Coonawarra以釀制Cabernet Sauvignon著名，其他如Shiraz、Riesling、Chardonnay、Merlot及Pinot Noir也毫不遜色，附近還有歷史小鎮(zhèn)Penola、Naracoorte及Tantanoola山洞及甘比爾似的的藍(lán)湖。

　　澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有很多，像以上小編所為大家介紹的澳洲芭蘿莎葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是一個十分不錯的，這里擁有著美麗的風(fēng)景和特殊的葡萄酒文化，感興趣的朋友們可以去深入了解一下也是不錯的。