赫西酒莊位于美國加利福尼亞州索諾瑪縣(Sonoma county)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，赫西酒莊始建于1980年，創(chuàng)始人為大衛(wèi)·赫西(David Hirsch)。赫西酒莊位于美國西部太平洋東岸地區(qū)，這里融合了北美和歐洲等諸多地區(qū)的文化與風(fēng)貌。

赫西酒莊是當(dāng)?shù)刂木魄f之一。 赫西酒莊位于太平洋沿岸，夏季氣候干燥，冬季溫暖濕潤，降雨期主要集中在每年的10月至來年的4月。由于氣候不穩(wěn)定，該地區(qū)的濕度、溫度和風(fēng)暴情況每年都有所不同，因此酒莊每年出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味也富于變化。 赫西酒莊的土壤類型為砂巖和其他混雜巖石，排水性良好，其所處坡度較緩，光照充足。

葡萄園里主要種植的葡萄品種為黑皮諾(Piont Noir)和霞多麗(Chardonnay)。 赫西酒莊的釀酒哲學(xué)是“全手工”釀造，從種植、采摘、篩選、發(fā)酵到裝瓶，每一個步驟都是靠手工來完成的。酒莊嚴(yán)格控制著釀造葡萄酒的每個細(xì)節(jié)，在釀造過程中絕不添加任何物質(zhì)，也從不過濾酒液，所有葡萄酒全部在酒莊內(nèi)直接裝瓶，以確保葡萄酒具有天然純正的原始風(fēng)味。 

 赫西酒莊出產(chǎn)的葡萄酒能夠真實地反映出當(dāng)?shù)夭煌娘L(fēng)土特色，具有平衡一致、和諧自然的特點。赫西酒莊的葡萄酒具有完美的酸度，其平衡性良好，既適合年輕時引用，也具有一定的陳年潛力。已發(fā)布的酒款有2011 Hirsch Vineyards“an Andreas Fault”Estate Pinot Noir、2011 Hirsch Vineyards“San Andreas Fault”Estate Pinot Noir 、2011 Hirsch Vineyards Estate Chardonnay 和 Hirsch Vineyards East Ridge Pinot Noir等。

當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光結(jié)合了北美和歐洲等多地區(qū)的特色，使得它的酒香中不僅有著北美的特色，還混合了歐洲葡萄酒中所特有的醇香感。當(dāng)醇香與自然的風(fēng)味在品酒師的舌尖碰撞并炸開的時候，給你味蕾帶來的絕妙體驗肯定是你愿意再次拜訪這個酒莊的唯一理由。