瑪麗山酒莊(Mount Mary Vineyard)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)?，旣惿骄魄f由John 和Marli Middleton創(chuàng)建于1971年?，旣惿骄魄f非常重視對葡萄園環(huán)境的保護?，旣惿骄魄f超過一半的土地都與葡萄酒釀造沒有直接的關(guān)系。 自從成立以來，瑪麗山酒莊的成功是由于僅尊“重質(zhì)不重量”的格言，專注于釀造最高品質(zhì)的葡萄酒。

酒莊正是John用以完成其要釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒夢想的媒介。酒莊由家族所有，是雅拉谷重新恢復(fù)作為頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)的第一批酒莊之一。在雅拉谷種植葡萄樹的靈感源于19世紀50年代瑞士移民。這些世俗但工作非常努力的移民深受法國葡萄酒生產(chǎn)商的影響，意識到雅拉谷擁有與波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)相似的氣候條件。

20世紀60年代，John和Marli到世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游，尤其是法國波爾多和勃艮第游覽回來后，就深深地迷上了法國頂級葡萄酒。 于是，他們決定尋找一個合適的地方創(chuàng)建葡萄園，并采用法國的品種釀造出優(yōu)雅，酒精度低的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。那時，John迷上了大西部的Colin Preece，那里曾經(jīng)是出產(chǎn)精致而優(yōu)雅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的理想之地。1971年，他們磕磕碰碰地終于創(chuàng)建了瑪麗山酒莊。挑選的地理位置相當理想，從沒種植過葡萄樹的朝北方向的緩坡在1972年首次種上了葡萄樹。如今，酒莊葡萄園種植面積已經(jīng)有40英畝，種植有18種不同的葡萄品種，如赤霞珠、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)、霞多麗(Chardonnay)等。 

 園區(qū)的健康發(fā)展是酒莊首要關(guān)注的地方，他們以能自給自足能源和水資源為長期目標。提倡盡可能地減少人為因素對環(huán)境的影響。盡管在過去多年時間里，酒莊面臨重重挑戰(zhàn)，但是還會不斷推進葡萄園環(huán)境的健康發(fā)展，繼續(xù)執(zhí)行園區(qū)種植項目以及水源和能源系統(tǒng)的設(shè)計。園區(qū)的植被種植區(qū)已經(jīng)吸引了無數(shù)本地鳥類棲息。在過去幾年時間里，酒莊非常有幸成為了墨爾本W(wǎng)ater’s Stream Frontage的組成部分。酒莊對環(huán)境工作的最終目標就是要高效自足地利用能源和水資源，并能為本地鳥類提供棲息地，通過有效處理廢棄產(chǎn)品來減少對環(huán)境的消極影響。 

 瑪麗山酒莊出產(chǎn)有多種紅葡萄酒和白葡萄酒，如霞多麗、黑皮諾、五重奏(Quintet)和三重奏(Triolet)葡萄酒，品質(zhì)都相當不錯。其中三重奏系列葡萄酒是采用長相思、賽美蓉和密斯卡岱(Muscadelle)混釀而成的，五重奏系列葡萄酒則采用赤霞珠、梅洛、品麗珠、馬爾貝克和味而多混釀而成。許多酒評家認為五重奏系列葡萄酒風格與瑪歌酒莊(Chateau Margaux)的酒非常相似，結(jié)構(gòu)復(fù)雜完整，酒體優(yōu)雅宏大，余味悠長不絕。

澳大利亞特瑪麗山果酒莊，它的釀酒資源也相當豐富，并且離酒莊很近，人們對這個酒莊也非常熱愛。澳大利亞特瑪麗山果酒莊呢，它的酒莊中的價格也相當實惠，如果你要來，那么，請不要忘記帶上你的男朋友或者是女朋友喲，因為酒莊中的酒與山果需要兩人一同享受，才能展現(xiàn)酒莊之美。