當我們想到好酒是在哪里釀造的,很多地方都會浮現(xiàn)在腦海中。我們可以想象法國或德國、意大利或美國。然而,如果你沒有想到智利,再想想。智利生產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)有四個多世紀了。
在過去幾年里,智利葡萄酒獲得了全世界的關(guān)注。除了在1999年贏得67枚出口葡萄酒獎牌外,最近的研究表明智利葡萄酒中黃烷醇的含量高于世界上任何其他葡萄酒。黃烷醇是一種對健康很重要的天然抗氧化劑。這給了全世界注重健康的葡萄酒愛好者享受智利葡萄酒的另一個理由。

智利:美酒的最佳氣候
智利氣溫溫暖,夏季漫長干燥,土壤肥沃,釀酒葡萄茁壯成長。西海岸和許多內(nèi)陸地區(qū)都有葡萄酒產(chǎn)區(qū)。你可以在以下產(chǎn)區(qū)找到智利葡萄園:
阿空加瓜山
Bio Bio
卡薩布蘭卡
Chimbarongo
庫里科
邁波
馬烏萊
Panquehue
拉佩爾。
許多產(chǎn)于加利福尼亞的受歡迎的釀酒葡萄也產(chǎn)于智利。
智利葡萄園最常見的葡萄是:
赤霞珠
霞多麗
梅洛
黑皮諾
長相思。
智利白葡萄酒
對于那些喜歡好酒的人來說,智利霞多麗一定會讓他們滿意。這種酒有濃郁的風(fēng)味,并帶有熱帶水果和柑橘的味道。
智利的長相思葡萄酒清爽宜人。雖然許多是由純長相思葡萄制成的,但有些人在配方中加入了Sauvignonasse或Sauvignon Vert葡萄??ㄋ_布蘭卡谷以其精美的長相思聞名。
智利紅葡萄酒
許多紅葡萄酒愛好者喜歡智利赤霞珠的大膽味道。這種酒有一種復(fù)雜的味道,帶有強烈的黑醋栗味。
許多紅葡萄酒愛好者認為智利黑皮諾非常完美。這些葡萄酒有絲滑的甜味,帶有漿果的味道。
智利梅洛葡萄酒幾乎對每個人都有好處。有水果味、年輕的品種,也有更成熟的葡萄酒,有著復(fù)雜、煙熏、泥土味和濃郁的味道。
智利葡萄酒:很有價值,至少目前是這樣
智利葡萄酒以其特有的芳香水果和酸度的平衡,是葡萄酒美元的最佳價值之一。你可以以每瓶不到20美元的價格從智利購買大多數(shù)葡萄酒。
然而,隨著智利葡萄酒越來越受歡迎,價格一直在穩(wěn)步上升。以低價享用這種世界級葡萄酒的時間可能有限。
智利酒廠
如果你在南美旅行,你可能會考慮參觀一個或多個美麗的智利葡萄酒廠。智利葡萄酒廠提供自然美景和歷史。
當智利的葡萄酒旅游業(yè)蓬勃發(fā)展時,如果你計劃在智利之旅中參觀葡萄酒釀造廠,一定要提前聯(lián)系酒莊,以確保允許參觀和旅游。