我國也是擁有許許多多的葡萄酒莊園的，有一些的葡萄酒莊園還是很不錯的，不知道大家了解多少？那么，大家有去過玉山酒莊嗎？下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一下吧。

　　從玉山酒莊前往“石頭房子”還有約20分鐘的車程，司機(jī)是當(dāng)?shù)厝?，他每隔一段時(shí)間都會帶一幫人前往參觀，最近幾年外國人來得很多。他總結(jié)說，“這房子就是用來看的，不是用來住的?！蔽葑咏ㄔ诖迓涞谋M頭，遠(yuǎn)離其他民居，前后是大片的菜地和柿子樹。外墻完全是靠石頭壘起來，這些石頭浸過水之后，顏色不盡相同，一場暴雨過后，“石頭房子”就會變得五顏六色。這種石頭在當(dāng)?shù)仉S處可見，多用來做地基，但很少有人用它蓋房子。內(nèi)外石墻之間是一個(gè)狹長的游泳池，一道偏門直通游泳池，在陜西農(nóng)村，造這樣的游泳池屬于奢侈的事情。室內(nèi)墻壁、地面、門板以及落地窗均是竹節(jié)板，是一種麥芽黃的色彩，年月久了，已經(jīng)有些黯淡?？蛷d擺了一組鮮紅的沙發(fā)，這里沒有電視、電話，沙發(fā)算是唯一的現(xiàn)代物件。每個(gè)房間里各放了兩張床，裝飾成賓館的模樣。據(jù)馬清運(yùn)介紹，他計(jì)劃將這里改成精品酒店。這個(gè)酒店的優(yōu)勢是門外的好風(fēng)光、暢飲的葡萄酒以及馬清運(yùn)的名聲，但缺點(diǎn)也顯而易見。

　　馬清運(yùn)在藍(lán)田的另外一幢房子叫“井宇”，當(dāng)?shù)氐恼f法是：男人喜歡“井宇”，女人喜歡“石頭房子”?！熬睢庇纸小吧缴稀?，因?yàn)樗娴慕ㄔ谏缴??！熬睢本嚯x酒莊不遠(yuǎn)，但其中一段是陡峭的山路，這段路全部由石頭鋪設(shè)而成，無論是步行還是車行，都非常艱難。但上了山，風(fēng)景大好。路的一邊是大片剛剛種下的葡萄苗，另一邊是荒地，開著成片的野花。按照規(guī)劃，這里在未來幾年也將被建成酒店。路的盡頭就是“井宇”，“井宇”由灰磚砌成?！翱吹缴较碌拇u窯了嗎？這里的磚都是那里燒的?！瘪R清運(yùn)手指著山下?！熬睢笔沁@一片最高的建筑，坐在門口的石凳上，可以俯瞰山下大片的農(nóng)宅。他曾計(jì)劃將其中的一個(gè)村莊完整地保存下來，打造一個(gè)陜西農(nóng)村樣本，但后來不了了之，原因是“農(nóng)村問題太復(fù)雜了”。

　　這里有十幾個(gè)房間，看似普通，但房間內(nèi)的墻面、地板等大多是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的藍(lán)田玉。馬清運(yùn)不以為然，“藍(lán)田玉現(xiàn)在不值錢了，有些農(nóng)村的廁所里都鋪著玉石呢！”“井宇”的盡頭是一個(gè)由三面高墻圈成的天井，和“石頭房子”一樣，這里也建了一個(gè)游泳池。游泳池前擺放著一口大缸，它曾經(jīng)被用來釀造白酒，現(xiàn)在則盛滿了水。馬清運(yùn)跳上去拍了幾張照片，他笑著說，“這就是"井宇"的來歷了，真有一點(diǎn)坐井觀天的感覺?！?

　　和“石頭房子”不同，這里一開始就被設(shè)計(jì)成精品酒店，收費(fèi)以美元計(jì)算?！熬睢钡囊粋€(gè)工作人員介紹說，每個(gè)房間每晚收費(fèi)約500至800美元，客人多是慕名而來。陳展輝后來更正說，整套房子一晚上的收費(fèi)約1000 美元，可以暢飲葡萄酒。陳展輝帶著前一晚住下的一幫藝術(shù)家在“井宇”里轉(zhuǎn)悠。他說，事務(wù)所里專門設(shè)有一個(gè)旅游組，負(fù)責(zé)接待遠(yuǎn)道而來的客人，他特別設(shè)計(jì)了一條旅游線路：兵馬俑——玉山酒莊——紡織城。他說，“這里不用打廣告，馬老師就是最好的代言人。”

　　藍(lán)田產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)想

　　陳展輝將工作重心轉(zhuǎn)到了西安，他說，“做設(shè)計(jì)太累了，我準(zhǔn)備以后改種葡萄了?！彼盅a(bǔ)充說，“設(shè)計(jì)無邊際呀！”“井宇”的四周都是葡萄園，除了那些今年剛剛種下的葡萄苗，成片的葡萄樹都已經(jīng)結(jié)果。馬清運(yùn)說，前幾天這里剛剛采下今年的第一批葡萄，這些葡萄粒小色深，含糖量高?！斑@一片，那一片，都是我們的?！瘪R清運(yùn)跳進(jìn)葡萄園里，隨手比畫了一圈。不遠(yuǎn)處有一大片空地，不久也將會變成葡萄田。馬達(dá)思班建筑事務(wù)所的成員們偶爾也會飛到藍(lán)田度假，他們在玩笑間調(diào)侃嚴(yán)肅的老板：“馬老師在上海體驗(yàn)當(dāng)老板的感覺，在歐洲體驗(yàn)當(dāng)新貴的感覺，在藍(lán)田體驗(yàn)當(dāng)"地主"的感覺?！彼麄冋f，“馬老師在藍(lán)田有著恢弘的計(jì)劃?！?“馬老師一路走下來都很順利，他到清華讀書，再出國留學(xué)，現(xiàn)在具有了國際知名度。他后來回藍(lán)田，覺得這里的農(nóng)民生活檔次太低，所以他就想回來發(fā)展農(nóng)業(yè)?！本魄f的經(jīng)理孫大海說。孫大海原是旅行社員工，一次偶然的機(jī)會認(rèn)識了馬清運(yùn)，現(xiàn)在他主要負(fù)責(zé)酒莊和葡萄園。

　　孫大海說馬清運(yùn)有一種浪漫的思想，他最早決定做葡萄酒的想法來自于一首詩——葡萄美酒夜光杯。如果夜光杯是玉石做的，而玉又是藍(lán)田玉山所產(chǎn)，那么葡萄酒哪里來？當(dāng)然是玉山產(chǎn)的。馬清運(yùn)說，整個(gè)藍(lán)田項(xiàng)目更像一個(gè)引擎，帶動的是過程，而不是一個(gè)最后的產(chǎn)品?！叭绻覜]有蓋"石頭房子"，就不可能做紅酒；如果不做紅酒，我就不可能做"井宇"?！?建造“石頭房子”的時(shí)候，馬清運(yùn)返回離開多年的家鄉(xiāng)，此時(shí)的藍(lán)田，盡管因玉和考古發(fā)現(xiàn)聞名全國，但在經(jīng)濟(jì)上仍是中國最貧困的地方之一。他向記者感慨，“法國的農(nóng)民生產(chǎn)一小盒杏醬可以賣到幾歐元，而這里呢？幾筐杏也賣不出什么價(jià)錢！”

　　來來回回幾次之后，他覺得老家的環(huán)境很像法國的一些葡萄酒產(chǎn)地，幾番打聽之后，知道這里不少人種植食用葡萄，他于是決定回鄉(xiāng)種葡萄、建酒莊。幾年之后，他在北京碰到了一個(gè)國外的葡萄酒專家，詢問藍(lán)田是否適合種植葡萄。他介紹說，藍(lán)田種植小麥、玉米，專家搖頭，他接著說種蘋果樹和柿子樹等，專家還是搖頭，最后他提到杏樹，專家方才點(diǎn)頭，說，種杏樹的地方就可以種葡萄。他當(dāng)即松了一口氣。馬清運(yùn)把原來的玉米地變成了一片葡萄田，“我做了酒莊之后，才知道農(nóng)村問題有多難搞。首先，你要說服農(nóng)民，這地不要種玉米，要改種葡萄。農(nóng)民種了上千年玉米，憑什么就聽你的話就改種葡萄？”

　　馬清運(yùn)的擔(dān)心并不是夸大其詞。玉山酒莊緊鄰一個(gè)小型的乳品加工廠，一個(gè)工人正在墻上刷著標(biāo)語——“發(fā)展乳業(yè)，興企富民”。當(dāng)記者早前向他詢問前往葡萄園的道路時(shí)，他很是不屑，“你們這幫人跑去看什么葡萄園，那有什么好看的，我?guī)闳タ春每吹臇|西！”他興致勃勃地帶記者走進(jìn)加工廠——那里養(yǎng)著近百頭奶牛。事后記者將此事轉(zhuǎn)告馬清運(yùn)，他沉默片刻，說，“農(nóng)民很現(xiàn)實(shí)，你一定要讓他們賺到錢。接下來，其他人就會說，你看，別人種葡萄賺錢了，我們也種吧?！?某種程度上，馬清運(yùn)的葡萄酒莊已經(jīng)改變了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生態(tài)。山下已經(jīng)有幾戶居民開始種植葡萄，他們希望將收獲的葡萄銷往酒莊。

　　在從藍(lán)田返回西安的路上，記者與馬清運(yùn)同行。他一路介紹車窗外的風(fēng)景，“這里在唐朝叫做"白石灘"，王維的山水詩寫的就是這里”白石灘，輞水邊上由一片白石形成的淺灘，是著名的輞川二十景之一。如今的白石灘已經(jīng)窄了許多，兩邊種了大片的玉米地，遠(yuǎn)處便是連綿的秦嶺。馬清運(yùn)感慨，“要是兩邊的玉米地全部變成葡萄園，該是多么壯觀的事情啊。” 馬清運(yùn)有很強(qiáng)的使命感，他對一切可能改變社會的項(xiàng)目都充滿興致?，F(xiàn)年101歲的巴西建筑師奧斯卡·尼邁耶對馬清運(yùn)影響很大，他在南美洲社會變革期間，把建筑思想變成了一種參與改變社會的能量。馬清運(yùn)說，“我們這批出生在上世紀(jì)60年代的建筑師，處于一種交接的狀態(tài)，有很大的張力。一方面，我們有很強(qiáng)的懷舊心理，另一方面，和出生于70年代的建筑師比較，我們又有很強(qiáng)的折中主義。我們更憂國憂民，很理想主義。”

　　玉山酒莊是一個(gè)十分不錯的葡萄酒莊園，其歷史也是比較久遠(yuǎn)的，所生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)都是十分不錯的，受到很多人喜愛，相信大家品嘗過這里的葡萄酒也會很喜歡的，總之，大家看看上面的文章內(nèi)容就應(yīng)該會比較明白的了。