最近看到這樣一句話：“如果兩個人的關系讓其中任何一方感覺到累，那就表示他們之間已經(jīng)不夠相愛了，愛情是這樣，婚姻亦如是?！痹谶@里，我不想去討論這句話本身的是非對錯，但有一點可以肯定的是它傳達出了一個很重要的戀愛和婚姻法則——合適、舒服、快樂。人與人之間的相處是這樣，而對于葡萄酒的食物搭配來說，也同樣適用。一款酒與一種食物搭配出的最高境界就是體驗者吃著合適，喝著舒服，并因此而感到快樂。

　　相比于白酒的剛烈和啤酒的豪放，葡萄酒似乎更容易打動人的心靈。但它也是比較難伺候的一個酒種，這不僅僅是指它對原料選擇、釀造過程、儲存環(huán)境等的嚴格要求，就是對與之相搭配的食物它也非常挑剔，兩者若相處好了可以相得益彰，稍有不慎則可能會兩敗俱傷?；蛟S你會說，大不了不配食物，只是凈飲，但那樣未免有些過于單調(diào)和孤獨。而且，也正是這種對搭配結果的不可預知，帶給人們許多沖動的想象和嘗試的樂趣。

　     當一杯紅酒遇到一顆巧克力，它們會演繹出一段怎樣的故事呢？在一個輕松愉悅的下午，伴隨著輕柔的音樂，我們見證了它們完美的結合。

　　這是一杯來自西班牙某莊園的干紅，酒體呈深櫻桃紅色，帶紫紅色邊緣，外觀明亮迷人。散發(fā)著濃郁的深色水果香氣，隱約伴有淡淡的香草和香料的氣息。

　　這是一顆典型的法式點心——松露巧克力，表面裹著一層薄薄的可可粉，酷似沾滿了沙土的松露。外表雖黝黑質樸，但在白色托盤的映襯下，倒也簡單雅致。
　　松露巧克力質地滑潤，口感非常柔軟，順滑濃厚，可謂入口即化。嘴里含入一顆松露巧克力的同時，再輕輕喝入一小口紅酒，酒本身所帶有的那種類似草莓等水果的香甜，很好地平衡了巧克力外層的可可粉所帶來的微苦。而等到巧克力在口里慢慢融化時，它那種淺淺的甜美也隨之彌漫開來，剛好中和了紅酒里單寧的味道。巧克力由最外層的微苦，又伴隨著融化過程中的柔軟絲滑，后面留有淡淡的香甜，層次分明而回味悠遠。而這杯由48％坦帕尼羅，30％赤霞珠，10％美樂，10％西拉，2％小味兒多五種葡萄釀成的佳釀，也是口感豐富而醇和。它們兩個既相互補充，又互相滋潤，不僅看起來賞心悅目，品嘗起來也非常恰到好處，讓人渾身通透舒服，一種非常美妙而快樂的感官體驗，不由得想起那些曾經(jīng)單純而美好的過往。 

       紅酒對于越來越多的女性是有著非常大的吸引力，其實很多女性喜歡喝紅酒時的那種熱情完全可以替代巧克力，我們不難發(fā)現(xiàn)很多女性選擇和巧克力共同搭配來飲用紅酒還是非常不錯的，由于紅酒中也有著一定的酒精含量，所以在飲用的時候還是建議適量進行不要貪杯，過量飲酒可能會使效果適得其反，出現(xiàn)醉酒。