盧瓦河谷，從法國腹地連綿大約上千公里流入到大西洋。遠(yuǎn)在中世紀(jì)起，法國王室諸侯都聚集在此修建宏偉行宮，在盧瓦河兩旁建立各式各樣瑰麗華美的古堡，因此法國人也把盧瓦河叫做“帝王之河”。

　　自土倫市向西不遠(yuǎn)，鄰近當(dāng)年圣女貞德的戰(zhàn)場，就是盧瓦河谷生產(chǎn)白葡萄酒的村莊Vouvray。這里出產(chǎn)100%使用白詩南(CheninBlanc)白葡萄釀造的、風(fēng)格涵蓋了從充滿花香果香的清爽干白酒，直到濃郁豐滿的甜白酒。在Vouvray的酒莊中，DomaineHuet無疑是最為出色的，不僅在盧瓦河地區(qū)，乃至整個法國，DomaineHuet釀造的Vouvray白酒都有極高的聲望。恰逢中糧集團的朋友剛剛帶來Huet自家生產(chǎn)的5款Vouvray酒，和該家族所擁有匈牙利酒廠Kiralyudavr出品的幾款Tokaji，一起舉辦了一個小型品酒會進行品嘗。

　　DomaineHuet成立于1928年，老莊主GastonHuet剛于2002年去世，他是一個有點傳奇色彩的人物，參加過世界大戰(zhàn)，還做過Vouvray的市長。在他的主持下從1988年開始進行生物動力學(xué)法種植葡萄，這是一種順應(yīng)自然規(guī)律，完全不使用人工合成藥劑化肥的種植方法。因此生產(chǎn)出來的酒不僅香氣濃郁而且?guī)в兄黠@當(dāng)?shù)赝寥赖奶攸c?，F(xiàn)在這個傳統(tǒng)被他的女婿NoelPinguet堅定地繼承著。當(dāng)天品嘗的DomainedeVodanisVouvraySec2001是一款干白酒，這個葡萄園原本不屬于Huet家族，而是從別人那里租借的，只生產(chǎn)了兩個年份2000和2001。這款酒帶著清爽可人的酸度，非常適合夏天飲用，更奇妙的是，隨著開瓶時間的增長，它表現(xiàn)出了優(yōu)美的變化，從輕微的椴花味到檸檬皮似的水果香，及石灰質(zhì)土壤中帶出的礦物味道，口感也變得愈發(fā)圓潤。

　　LesHautLieuVouvraydemi-sec2003是一款半干型的白酒，來自Huet自家所擁有的最早的一塊葡萄園。要知道在Vouvray，要根據(jù)年份的好壞才決定生產(chǎn)多少干酒、多少甜酒，年份越好，生產(chǎn)半干和甜酒的比例也就越大。2003年份是歐洲很熱的年份，Huet也就生產(chǎn)了更多的半干和甜型白酒。雖然是半干酒，其中的酸度依然堅實而清爽，香氣更加集中、細(xì)膩，帶有潮濕樹葉和花的香氣，蜂蜜和蜂蠟香環(huán)繞其間。入口是完美平衡的架構(gòu)，收結(jié)處帶有泥土的清香。LeMontVouvrayMoelleux2003甜白酒則展現(xiàn)了DomaineHuet豐滿奢華的一面，香氣雖不強烈，但是細(xì)膩，悠然不散，非常精致美妙的椴花、杏和蜂蜜香。

　　這種甜白酒入口的力度和深度讓人驚訝，經(jīng)過長時間卻仍然保持著應(yīng)有的優(yōu)雅感，一點都不覺得莽撞，入口回味極長、極純凈，是可陳放長達(dá)十幾年的好酒。舊世界的白酒好像不會跟新世界的酒擁有如此突出的香氣，不過其中的復(fù)雜度和細(xì)膩口感是一般新世界酒比不上的，讓人貪杯不止。