波爾多紅酒是法國非常有名的一款紅酒，也堪稱為是紅酒中的精品，所以波爾多的五大紅酒大家也是非常的熟悉，而且也非常的出名，無論是從他們的制作工藝上還是從紅酒的色澤和口味上，完完全全是能夠達(dá)到紅酒的巔峰，所以大家在不忙之際，如果有幸品嘗一杯，真的是非常具有吸引力，肯定對他更加的向往?！　　?/p>

Chateau Margaux──千鐘美酒，一曲滿庭芳！　一曲滿庭芳《蘇詩紀(jì)事》卷上：東坡《滿庭芳》詞，碑刻遍傳海內(nèi)，使競進之徒讀之可以解體，恬淡之徒讀之可以娛生。達(dá)人之言，讀之使人心懷暢然.《草堂詩餘》卷四楊慎評：先生此詞在喚醒世上夢人，故不作一深語。喝Margaux是最輕鬆的事情，無須擔(dān)心會錯過什麼更深刻的東西，一杯在手，她能夠給你的所有好酒應(yīng)該具備的優(yōu)點她都會全部的釋放給你，誠如論家說東坡此詞：故不作一深語。綿綿不斷的香氣是Margaux最突出的特點，開瓶之后真的可說是滿庭芳溢、陋室皆香，這一點絕對無須擔(dān)心，一杯也好、幾瓶也罷，佳的年份、差的年頭，都無損其一向所見長的此一優(yōu)點。平滑濃鬱的口感，精細(xì)柔順的結(jié)構(gòu)，中庸卻幷不示弱的單寧，天衣無縫。 五大之中這也許是唯一既可以一杯在手細(xì)細(xì)玩味、慢慢品嘗，又能夠一杯一杯復(fù)一杯連干不停而不暴殄天物的酒。──“達(dá)人之言，讀之使人心懷暢然。”酒何不同樣如此？Margaux正是這樣。真的是“千鐘美酒，一曲滿庭芳”──好東坡！好Margaux Chateau Haut Brion──且陶陶樂盡天真　　　 　　

Chateau Haut Brion－－我沒喝過她的時候就喜歡她，不知為何。 論家說她年輕時候極淡、極清香，顏色不太深，而其酒香是世界上最復(fù)雜的，同時有煙味、焦味、黑莓以及輕微的松露香，如果盲目品酒的話利害的品酒家用舌尖就可以感覺出是她來。 我也能做到一聞一喝就知道是她，因為她的香氣、口感確實很特別，自己喝過她很多次。但是論家又說她是一個屬於美女型的酒，氣質(zhì)逼人，有著懾人的吸引力，濃郁的橡木香味咄咄逼人狀，或者婉約的眨眼、散發(fā)出清新雋逸之氣，這兩點我卻幾乎都找不到這樣的感覺。 我只感覺Haut Brion是一支非常奇怪的酒，很難感覺，她的香味和口感更接近土地性吧，泥土、礦石的香很誘人，而且給人的印象不是一成不變的，每一次喝完一杯或者一瓶她總也有些東西讓你感覺發(fā)掘不盡，讓你回味著同時又有些懷疑，是不是錯過了什麼然后又開始期待著下一次。 很奇怪的一種感受，有點折磨人，呵呵，自己每一次喝她真的都會有這樣矛盾的心理，都沒有喝到令自己滿意的、或者說達(dá)到自己對她的期望。下一次吧，只能這樣想著，然后等待下一次。 　　     

 那一年的大年初一自己飛過去海南拜在東坡門下，一直都吟著這首詞：清夜無塵，月色如銀，酒斟時，須滿十分，雖抱文章，開口誰親……嗯，很久很久以前了。且陶陶，樂盡天真，對一張琴，一壺酒，一溪云。很好很好。  Chateau Mouton Rothschild──驀然回首 對此酒也許我有點偏見，或者是他和Lafite酒莊間的家族恩怨，或者是覺得他加進了太多人工刻意的努力在裡面，喝他的時候你不能不去關(guān)心他這年的酒標(biāo)是誰設(shè)計的，哪國藝術(shù)家，酒瓶大家都搶著要留下來，等等因素令我覺得會分心不能將所有的心思都注意在酒上，增加了喝酒藝術(shù)性的趣味，但是是不是他的酒本就是缺少藝術(shù)般趣味呢，或者是我苛求了，但是確實難免會有這樣的心理。 　　

但是，酒絕對是好酒，豪情縱橫，氣若軒昂，把盞不期然的總想站起來、胸膛間自然的會有些東西在沖涌、喝他我每一次都想到幸稼軒，也只有他的氣概才真的和這酒相配呢不過稼軒詞是粵若稽古兄之愛呢，我就不掠人之美了，不知道兄以為稼軒何首詞可以和Mouton相配呢？以補我之餘。此酒1996年份的招紙乃中國畫家古干設(shè)計，名為：心連心。

波爾多的五大紅酒既然這么出名，那么大家肯定對拉菲酒莊也不陌生，所以更多的時候拉菲酒莊也是非常非常的有歷史性，而且曾被評為了頂級葡萄酒莊距，現(xiàn)在已經(jīng)有了百年的歷史，尤其是拉菲酒莊，更具有神秘的氣氛，尤其是酒莊內(nèi)，保持著原有的設(shè)施和裝潢，完全彰顯了他的氣質(zhì)和華貴高雅的貴族。