釀酒葡萄是如何形成新品種的呢？很多人都不知道現(xiàn)在有許多不同的葡萄品種，最初其實都是來自于同一個親本，那么這一些比較新穎的葡萄品種到底是怎么發(fā)展的呢？今天小編就來為大家介紹一下，希望可以幫助大家更好的去了解釀酒葡萄。

　　你知道葡萄的新品種是如何形成的嗎？追根溯源，現(xiàn)在眾多不同的葡萄品種最初都是源于同一個親本。那么這些新的葡萄品種到底是如何形成的呢？葡萄的新品種有兩個來源，有性繁殖和基因突變。有性繁殖的過程，即是指葡萄花序授粉進行基因重組的過程，新長的葡萄種子因而發(fā)生改變，如雷司令(Rielsing)葡萄的種子不能長出雷司令葡萄。

　　因此，從理論上來說，每一粒新種子都是一個新品種。不過，如果將這顆種子埋進土里，這種改變卻未必會表現(xiàn)在長出的果實上。莫里歐麝香(MorioMuscat)是由西萬尼(Sylvaner)與白皮諾(PinotBlanc)葡萄有性繁殖的。葡萄植株長出新芽時，需要進行一個復雜的基因序列的復制過程，這時可能就會發(fā)生基因突變。這種情況一旦出現(xiàn)，新長出枝條的基因也會發(fā)生變化。

　　如果將這個新枝條作為插條埋入土中，新長出的植株會與其他的植株有不同的表現(xiàn)，這種差異一般都比較微小，但有時候卻會非常明顯。例如，黑皮諾(PinotNoir)葡萄突變形成了白皮諾和灰皮諾(PinotGris)葡萄。很多時候，經(jīng)過基因重組或者突變的新葡萄品種并不是人們需要的優(yōu)良品種;因此，在選育一個優(yōu)良的新葡萄品種時，人們通常需要進行多次試驗，花費大量的時間研究。

　　通過以上的資料，我們已經(jīng)了解了釀酒葡萄是怎么樣形成新品種的，而葡萄的新品種其實主要有兩個來源，比如說有性繁殖和基因突變等等，以后大家有興趣的話，可以去了解不同的釀酒葡萄的新品種。