現(xiàn)在很多人都喜歡在家的時候開上一瓶葡萄酒自己享受一下，可是一個人喝不完一瓶，開過的紅酒又不知道要怎么保存，很多人都會選擇放在冰箱里保存，紅酒可以存放在冰箱嗎？

很多人喜歡喝紅酒，因為在生活中適當?shù)暮纫稽c紅酒是對身體有好處的，但是對于普通的家庭來說，剛剛開始喝葡萄酒的人往往愁于葡萄酒的存放，在沒有酒柜的條件下，紅酒能存放在冰箱嗎?實踐證明紅酒并不適合放在冰箱里面，小編認為存放紅酒的最佳的處理方式當然是存放在酒窖內(nèi)。紅酒的保存與溫度、濕度、光線和振動有關(guān)。紅酒在瓶中也是一個陳年的過程，保存自然就關(guān)系到紅酒在瓶中陳年的質(zhì)量。 

紅酒能存放在冰箱嗎 

紅酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13攝氏度左右，保存溫度的上升會導(dǎo)致酒的成熟速度加快，致使酒的風(fēng)味變得粗糙，甚至有時會發(fā)生過分氧化導(dǎo)致酒變質(zhì)的可能。所以，酒的溫度最好控制在最佳范圍內(nèi)。另外，要保持恒定，變化很大的溫度，對酒的傷害也很大。

而普通冰箱的控溫設(shè)備是將溫度降到一定溫度以下比如兩三攝氏度，等溫度升到六七攝氏度左右的時候再啟動。這樣就有一些對紅酒不利的地方：第一個是溫度有波動，而且太低。第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結(jié)霜，即使冰箱里面沒有除濕設(shè)備，也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設(shè)計，因此啟動的時候會有振動。 

夏季一般家庭都會開空調(diào)，一個晚上的空調(diào)降溫后，房間里還會保留一些涼意。這個時候，把紅酒用舊衣服包裹起來，放在衣柜的角落，這樣既能保證溫度，又能避免光線的直射。另外，如果你們家有儲藏室，不妨用紙箱墊一些舊衣服，把紅酒埋在衣服里，放在儲藏室的角落。

開過的葡萄酒最好不要放在冰箱里存放，如果家里沒有酒柜，可以用舊衣服包起來放在衣柜角落，或者貯藏室角落，注意溫度濕度，當然開過的葡萄酒最好在一個星期內(nèi)喝完。