葡萄酒在儲(chǔ)存的時(shí)候需要哪些要求呢？我們都知道葡萄酒就像一個(gè)女孩子一樣，需要我們用心的去呵護(hù)，葡萄酒的儲(chǔ)存是非常講究溫度和濕度的，那么葡萄酒在儲(chǔ)存的時(shí)候有哪些是我們需要注意的地方的，我們一起來(lái)看一下吧。
一、恒定的溫度
我們?cè)趦?chǔ)藏葡萄酒的時(shí)候，除了要將葡萄酒儲(chǔ)藏在合適的溫度下，還要注意儲(chǔ)藏葡萄酒時(shí)的波動(dòng)溫度。一般來(lái)說(shuō)，合理的波動(dòng)溫度在2oC—3oC或者是5oF，不過(guò)有時(shí)這種溫度是很難控制的。如果溫度一直處于波動(dòng)狀態(tài)，空氣就會(huì)滲入酒瓶中，使葡萄酒喪失它原有的新鮮感。
二、濕度
對(duì)于家庭儲(chǔ)藏葡萄酒來(lái)說(shuō)，最理想的濕度是60%—70%。如果太干燥的話，軟木塞就會(huì)因?yàn)槿狈駳舛兏?，?dǎo)致空氣倒流入瓶中，進(jìn)而損傷葡萄酒的品質(zhì)。同時(shí)濕度也要保持平衡，如果太過(guò)濕潤(rùn)的話，則容易引起軟木塞發(fā)霉或者腐爛。
三、通風(fēng)性
我們?cè)趦?chǔ)藏葡萄酒的時(shí)候有時(shí)難免會(huì)因?yàn)閮?chǔ)藏不當(dāng)，而造成外面的空氣透過(guò)軟木塞進(jìn)入酒瓶?jī)?nèi)，所以我們不要在葡萄酒儲(chǔ)藏的地方放置那些會(huì)產(chǎn)生異味的物品，要保持儲(chǔ)藏地方具有一定的通風(fēng)性。這些會(huì)產(chǎn)生異味的物品包括清潔劑、油漆和含有化學(xué)成分的物品。
四、光亮度
大家知道為什么葡萄酒瓶和冷酒器一般都呈深色嗎?這是因?yàn)樯钌梢员M量避免讓光線直接照射入酒瓶中，以影響葡萄酒的口感。因此，我們不要將葡萄酒暴露在陽(yáng)光底下或者是放置在明亮的房間里。
五、儲(chǔ)藏傾斜度
我們?cè)趦?chǔ)藏葡萄酒的時(shí)候有沒(méi)有過(guò)這樣的困惑呢?我們到底應(yīng)該是平著放置葡萄酒，還是豎著放置葡萄酒，抑可倒置著放置葡萄酒?其實(shí)正確的放置方法是傾斜45o放置在酒柜中，這樣既可以確保軟木塞與葡萄酒充分接觸，又可以防止氣體倒流入瓶中。
以上就是小編為大家介紹的，葡萄酒在儲(chǔ)存的時(shí)候有哪些要求？其實(shí)葡萄酒在儲(chǔ)存的時(shí)候一定要選擇正確的儲(chǔ)存方法，因?yàn)橹挥姓_的儲(chǔ)存方法，才能讓葡萄酒發(fā)揮最大的口感，以及保證葡萄酒的品質(zhì)。
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