德國是啤酒王國，大家對德國的葡萄酒的了解比較少，畢竟大家把關(guān)注點放在法國、意大利這幾個國家居多。法爾茲是德國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那么下面小編要給大家普及一下德國法爾茲的相關(guān)知識，以助于大家更好的了解法爾茲葡萄酒。 

法爾茲位于德國萊茵黑森的南部，長80多公里，是德國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)23000多公頃，僅次于萊茵黑森。法爾茲(Pfalz)原文的意思是“宮殿”，因為古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。以前此地區(qū)也被稱作萊茵法爾茲(Rheinpfalz)。

法國孚日山脈延伸到德國的支脈Harrdt山脈，像堵墻一樣將寒流拒之門外，所以法爾茲地區(qū)氣候溫暖，是德國平均溫度最高的地方，出產(chǎn)的葡萄非常適合釀造干型葡萄酒和紅葡萄酒。土壤肥沃，由富含有機(jī)物質(zhì)的黏土和風(fēng)化的石灰石組成。

一、 葡萄品種 

 雷司令是法爾茲的領(lǐng)軍葡萄品種，其他如白皮諾和灰皮諾都是十分精致的白葡萄酒。同時，黑皮諾、丹菲特(Dornfelder)和圣勞潤(St. Laurent)都是這里非常優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。

 二、葡萄酒情況

 法爾茲擁有溫暖的氣候和充足的日照條件，因此這里的葡萄酒長勢喜人，這里的葡萄酒柔和溫潤、豐富飽滿。在這里冬季溫和，夏季溫暖，秋季漫長而溫暖，陽光充足。產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要是壤土，經(jīng)?；煊衅渌寥李愋?，如黃土、白堊土、黏土、有色沙巖等。 法爾茲主要出產(chǎn)白葡萄酒，從濃厚到溫和解渴的葡萄酒都有，濃重而充實的酒質(zhì)和味道令人難忘。最好的法爾茲葡萄酒來自于該地區(qū)北部那些種植雷司令和米勒的葡萄園，而南部則大量種植西萬尼等品種。

以上就是有關(guān)法爾茲的相關(guān)介紹，我們可以了解到當(dāng)?shù)負(fù)碛蟹浅嘏臍夂颍瑢ζ咸训纳L很有益，即使是在冬季，也依舊溫和，總之就是一年四季都很適合葡萄的生長，這個產(chǎn)區(qū)釀造出來的葡萄酒質(zhì)量很過關(guān)，遠(yuǎn)銷世界各地。