我們的生活過的越來越好了，物質(zhì)消費也越來越高了。現(xiàn)在很多人喜歡喝葡萄酒了，不知道你們是不其中的一個呢？小編我對葡萄酒的了解雖然不夠那些資深的葡萄酒愛好者那么了解，但小編我自認為還是對葡萄酒非常了解的。今天小編我就跟大家說說說一些葡萄酒酒莊吧！不知道你們對沙邦酒莊呢？

沙邦酒莊多年來一直釀制質(zhì)量高超的葡萄酒，尤其是近幾年的幾款年份酒，更如同到達了一個更新的質(zhì)量水準，且該酒莊的葡萄酒價格也非常合理。沙邦酒莊的葡萄酒都是經(jīng)典的教皇新堡葡萄酒，他們增加了所有葡萄酒的強度，從奧利維(Les Olivets)傳統(tǒng)陳釀到珍藏(Reserve)特級紅葡萄酒、名望(La Cuvee Prestige)特級葡萄酒以及數(shù)量有限但是質(zhì)量驚人的沙邦秘制紅葡萄酒(Le Secret Des Sabon)。

沙邦酒莊的發(fā)展歷史與沙邦(Sabon)家族的歷史緊緊相扣。20世紀早期，塞拉芬•沙邦(Seraphin Sabon)與瑪麗•喬瑟(Marie Jausset)結(jié)為伉儷，之后，塞拉芬•沙邦接管了妻子創(chuàng)建于1560年的家族產(chǎn)業(yè)。隨著葡萄園面積的穩(wěn)步拓展，塞拉芬•沙邦于1921年開始自己裝瓶部分葡萄酒。沙邦夫婦有三個兒子，這三個兒子都大有所成，分別創(chuàng)立了自己的酒莊，而沙邦酒莊由其中一個兒子——羅杰•沙邦(Roger Sabon)于1952年開始創(chuàng)辦。

莊主羅杰•沙邦是一個傳統(tǒng)的釀酒師。他已經(jīng)增加了紅葡萄酒釀制時小橡木桶的使用比例，但由于他不希望新橡木桶對葡萄酒的影響，所以全部用舊酒桶。盡管他的釀酒師和歐洲客戶都要求他對葡萄酒作更多的澄清和過濾，但是沙邦仍決定以質(zhì)量為重，而不以生意為上，因而拒絕對任何葡萄酒進行過濾。事實上，他直接批評那些一直提倡過度過濾的酒類學(xué)家，指出過濾在很大程度上會損害葡萄酒的果香、酒體和口感。

從1976年開始，沙邦酒莊由羅杰的三個兒子讓-雅克(Jean-Jacques)、丹尼斯(Denis)和吉爾伯特(Gilbert)接管。2001年后，讓-雅克的繼子，釀酒師迪迪埃•尼格隆(Didier Negron)開始負責(zé)酒莊的釀酒工作。丹尼斯的兒子朱利安(Julien)也到葡萄園里協(xié)助父親工作。朱利安的女兒——黛芬妮(Delphine)則被委任管理酒莊的商業(yè)事務(wù)。沙邦家族的成員(這里指讓-雅克、丹尼斯和吉爾伯特)都是教皇新堡產(chǎn)區(qū)內(nèi)比較聰明和有前瞻性的釀酒商。

沙邦家族擁有大小適中的莊園，釀制出了純粹的白葡萄酒和四款教皇新堡產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒。與卡布雷耶赫園、克勞園(La Crau)、庫爾鐵松(Courtezon)和娜麗絲(Nalys)一樣，沙邦酒莊的葡萄園都位于一流的區(qū)域。雖然土壤稍微有點差別，但是它們的共同點都有著著名的“galets roules”，意思為足球大小的巖石。

不知道大家在假期里會不會出門旅游一下呢？如果會出門旅游你們又會去那些地方呢？不知道愛喝酒的你們會不會去一些葡萄酒的酒莊參觀呢？小編上述說的這個沙邦酒莊有沒有勾起你想喝葡萄酒有想去旅游的心思呢？如果有，不妨趁著下個假期還沒到，趕緊喝三五知己計劃一下下個假期去這個地方旅游一下吧！