一般提到葡萄酒酒莊，很多人的第一印象就是法國(guó)的波爾多、勃良第那幾個(gè)著名的酒莊，其實(shí)世界上好的葡萄酒酒莊還有很多，只是我們把關(guān)注點(diǎn)都放在了幾個(gè)比較著名的酒莊而已，那么下面小編要給大家介紹一個(gè)酒莊，它是世界上第一個(gè)雷司令酒莊，你好奇嗎？

約翰山葡萄園位于風(fēng)景如畫(huà)的萊茵高產(chǎn)區(qū)，而它作為德國(guó)偉大葡萄酒文化的繁榮免征卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了葡萄酒區(qū)的范疇。獨(dú)特的技術(shù)處理并監(jiān)控整個(gè)發(fā)酵過(guò)程，使葡萄酒柔和清新是約翰山一貫的風(fēng)格。約翰山堡是世界上第一個(gè)雷司令酒莊。德國(guó)作家海涅曾說(shuō)：“如果我相信自己有力量搬動(dòng)一座山，那么約翰山堡就是那座我不管去哪里都會(huì)搬著的山。”從梅特涅伯爵時(shí)期開(kāi)始，約翰山城堡用不同的色彩區(qū)分酒的品質(zhì)。

1820年，使用“蠟封口”;今天，約翰山城堡使用不同色彩的瓶帽。 約翰山離法蘭克福65公里，第一次開(kāi)車(chē)前往，沒(méi)做好功課，頗費(fèi)了一番周折。

我一直以為有個(gè)導(dǎo)航就萬(wàn)事無(wú)憂，輸入“Johannisberg”，同一地名出現(xiàn)了十來(lái)個(gè)不同地區(qū)的結(jié)果，又輸入Rheingau(萊茵高地區(qū))，導(dǎo)航一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有。后來(lái)得到高人指點(diǎn)：雖然約翰山堡位于萊茵高地區(qū)，但是輸入導(dǎo)航的具體名稱得是Johannisberg(Geisenheim)。Geisenheim為萊茵高地區(qū)的一個(gè)小鎮(zhèn)，這兒有公交車(chē)通往約翰山，181路，終點(diǎn)站是“Schlossalle”，走過(guò)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的林蔭大道，盡頭就是目的地。

 約翰山堡屬于私人領(lǐng)地，游人無(wú)法進(jìn)入，但四周有一條“全景游覽路線”，可以俯瞰眺望萊茵河小鎮(zhèn)，風(fēng)景極美。約翰山堡東側(cè)是當(dāng)年的修道院，很有故事，但現(xiàn)在已改建成飯店。西側(cè)是約翰山餐廳，坐擁整片葡萄山?；▊€(gè)一小時(shí)徒步葡萄園，是大部分到訪約翰山堡的人必行之路。 約翰山堡的故事 1775年深秋，一名穿著長(zhǎng)袍的信使匆忙騎馬趕路在萊茵高地種滿葡萄的山間小路上。他懷揣一封信，趕往山頂上的約翰山堡，要將信交給修道院里的修士。

 天氣已經(jīng)很冷，萊茵高地區(qū)的很多葡萄山都已收割完畢，采摘下來(lái)的葡萄已沉睡在橡木桶中，等待成為當(dāng)年的第一桶新釀制成熟的葡萄酒。若錯(cuò)過(guò)采摘季節(jié)，大片葡萄將會(huì)感染上貴腐菌，這種菌會(huì)讓葡萄干枯腐爛，只有棄之不用。萊茵高地區(qū)緊貼萊茵河，夜晚水汽浸淫，霧氣頻生，極易產(chǎn)生貴腐菌。所以按慣例，一到秋季，修士們都會(huì)趕著收割葡萄。

通過(guò)對(duì)約翰山葡萄酒莊園的介紹，我們了解到一個(gè)好的葡萄酒酒莊不僅需要獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，還需要適宜的氣候條件、土壤環(huán)境，當(dāng)然，悠久的歷史文化也作為一方面，一個(gè)葡萄酒酒莊被人們記住是有它的優(yōu)勢(shì)所在。