酒是用酒瓶裝的，這是大家都知道的事。一般來(lái)說(shuō)，酒瓶上都有很多字和標(biāo)志，出了眾所周知的酒瓶上有所屬公司的標(biāo)志，那么你還知道酒瓶還有那么信息嗎？其實(shí)酒瓶上還有很多關(guān)于這瓶葡萄酒的信息。比如產(chǎn)地，品種……下面我們就來(lái)了解一下吧。

年輕人往往對(duì)酒的喜愛(ài)是從包裝開(kāi)始，甚至有的人還會(huì)把喝過(guò)的酒瓶當(dāng)做“戰(zhàn)利品”，有序的擺放在一起。一排排帶有五顏六色標(biāo)簽的各式酒類，會(huì)讓人有些不知所措。如果只是通過(guò)酒瓶就可以判斷它是什么類型的酒，是不是就簡(jiǎn)單了許多?

酒瓶，一種飲用品的特殊標(biāo)識(shí)，材質(zhì)、厚度、顏色都和酒本身的成分與保存有著密不可分的關(guān)系。光是年份、口感，還不能代表一瓶葡萄酒的全部，瓶子的形狀也大有學(xué)問(wèn)，不僅可以看出酒的類型、葡萄品種，還能知道葡萄酒的產(chǎn)地。

高肩膀酒瓶

這是最常見(jiàn)的一種酒瓶形狀，也被稱為“波爾多(bordcaux)”風(fēng)格的瓶子，常常被裝入由波爾多產(chǎn)地出品的梅鹿輒、赤霞珠等葡萄品種釀制的酒。此產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點(diǎn)，丹寧(tanning)含量高、口感濃郁，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。酒瓶的顏色也偏深綠色，不易受到光線的影響，方便儲(chǔ)藏。當(dāng)然，也會(huì)存在淺色“波爾多風(fēng)格”酒瓶，一般會(huì)裝有甜度較高的白葡萄酒。

代表：拉菲(Chateau Lafite Rothschild)

拉菲出自波爾多梅多克地區(qū)的頂級(jí)酒莊法國(guó)拉菲古堡，由赤霞珠葡萄搭配梅洛和品麗珠葡萄釀造，年平均產(chǎn)量為1.5萬(wàn)至2萬(wàn)箱，是目前全球最昂貴的葡萄酒。

代表：拉圖卡奈(La tour carnet)

拉圖卡奈古堡是梅多克地區(qū)最古老的酒莊，該酒莊得名于Jean de Foy 領(lǐng)主旗下的勇士Carnet。目前種植面積75公頃，年平均產(chǎn)量25萬(wàn)箱。一般是由赤珠霞和美樂(lè)釀制而成。

斜肩膀酒瓶

這種較矮，且由底部向上慢慢變細(xì)的酒瓶，通常用于黑皮諾、霞多麗、西拉、歌海娜葡萄酒。口感溫和，柔順，適合剛開(kāi)始喝紅酒的人。酒瓶顏色呈黃綠色，相比“波爾多風(fēng)格”酒瓶顏色發(fā)淺，這類酒不用儲(chǔ)藏很久就可以飲用。

代表：路易亞都世家(Louis Jadot)

產(chǎn)自勃艮第地區(qū)，葡萄莊園占地105公頃，超過(guò)一半的面積為頭等和一等葡萄園。對(duì)釀酒技術(shù)保持傳統(tǒng)、純粹的方式，不用過(guò)濾和澄清劑。

代表：夏布利(Chablis)

法國(guó)勃艮第著名產(chǎn)區(qū)夏布利位于勃艮第北部種植區(qū)，種植面積4600公頃，被譽(yù)為勃艮第“金門”。葡萄種類以霞多麗為主，出產(chǎn)果香豐富的白葡萄酒。

起泡葡萄酒和香檳酒瓶

起泡酒瓶的瓶身較粗，瓶口較細(xì)。因需要承受氣體壓力，木塞的設(shè)計(jì)也與其他酒類不同。蘑菇式的木塞，用細(xì)金屬線捆綁在瓶口處，已達(dá)到最完美的密封效果，最后用錫箔紙封口，防止因氣壓造成的木塞彈出等危險(xiǎn)狀況。通常，定制瓶設(shè)計(jì)用于高檔起泡葡萄酒，酒瓶壁較厚，瓶底的凹進(jìn)較深。

代表：唐培里儂香檳(Dom Perignon Champagn)

唐培里儂香檳是擁有較高威望的LVMH集團(tuán)旗下的香檳酒，主要葡萄品種為霞多麗，混合白胡椒和梔子花的香味，口感清香，一般需要釀制7年的時(shí)間，才能達(dá)到最好的味道。 黑桃A香檳，擁有濃郁的奶油和杏仁味道，葡萄種類為霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。

黑桃A香檳運(yùn)用傳統(tǒng)壓榨方法，從采摘到裝瓶是目前全世界唯一一款純?nèi)斯ね瓿傻南銠墶r(shí)尚奢華的金屬包裝，更是體現(xiàn)了酒藝術(shù)的真諦。 甜酒酒瓶 這一類是傳統(tǒng)風(fēng)格的甜點(diǎn)酒瓶。一般用于開(kāi)胃酒或餐后甜酒，這些酒瓶比普通酒瓶更加華麗。生產(chǎn)商會(huì)定制郵票或海豹等形狀區(qū)分每個(gè)風(fēng)格的甜酒。

代表：波特(Porto)

這是一款開(kāi)胃酒，屬于加強(qiáng)酒精葡萄酒，加上冰塊可搭配小吃或頭餐飲用。由圖利加-弗蘭卡、多瑞加、廷塔早洛卡等葡萄品種釀制而成。 代表：百利甜(Baileys) 新鮮奶油加上上等的威士忌混合而成，保持了奶油的香醇甜美，又明顯感覺(jué)到威士忌的烈性口感。自1974年在愛(ài)爾蘭生產(chǎn)以來(lái)，三十年間風(fēng)靡全球，年銷達(dá)四百多萬(wàn)箱，成為單一品味利口酒之冠。 特殊酒瓶 這種酒瓶沒(méi)有獨(dú)特的風(fēng)格或限定的類別。事實(shí)上,根據(jù)玻璃制造商的記載，從1906年開(kāi)始,酒瓶的設(shè)計(jì)已經(jīng)有100年的歷史。

代表：法國(guó)薄荷酒Get-27

香濃的薄荷味讓餐后的口感變得立刻清新起來(lái)，適合夏季將冰塊打碎加上蘇打水或檸檬汁一起飲用，并可以調(diào)配成多款熱辣的雞尾酒。 代表：餐酒(Table Wine) 這是等級(jí)最低的酒類，一般為散裝。在法國(guó)稱之為“Vin de Table”，起到佐餐的作用。

以上就是小編了解的一些關(guān)于葡萄酒的酒瓶上的信息，其實(shí)不同的酒瓶上的信息都是不一樣的，不過(guò)基本上都一些關(guān)于葡萄酒產(chǎn)地之類的信息，不僅僅是從酒瓶的標(biāo)簽上可以看出酒的種類，還可以從酒瓶的形狀和大小判斷葡萄酒的種類，你學(xué)到了嗎？