世界上有五大名莊我們都知道，分別是：拉菲、拉圖、瑪歌、侯伯王和木桐。但是這其中，小編個(gè)人覺(jué)覺(jué)得還是只有拉菲才能稱(chēng)得上第一，這第一不僅僅是因?yàn)榫企w的品質(zhì)，還包括拉菲的歷史。

拉菲莊園一直都是“一級(jí)莊中的第一”，按照年代來(lái)算也是如此，早在325年前，這里就有拉丁詩(shī)人Ausone歌頌過(guò)波亞克丘陵。然而，拉菲莊園就坐落在波亞克最美的一處丘陵上。據(jù)記載，這片葡萄園是由Saubat de Pommiers在1670年間種植的，他的遺孀Jacques de Segur以及其后代保留了一個(gè)多世紀(jì)的拉菲。

1695年，Jacques的兒子Alexandre,與拉圖酒莊的繼承人Marie-Therrsr de Clausel結(jié)婚，兩年之后就生了Nicolas-Alexandre,之后，Nicolas便在凡爾賽成為了皇室里最富有的人。他的遺傳是驚人的：拉菲50公頃葡萄園，拉圖36公頃，還有少量木桐的葡萄園，還有卡龍的50公頃留給她婚后繼承他姓氏的人。在這個(gè)龐大的財(cái)產(chǎn)中還應(yīng)該加入蒙特羅斯的一片荒原。然而，頂峰時(shí)期過(guò)后拉菲開(kāi)始走下坡路。侯爵1755年去世以后，他其中的一位孫子Marie-Nicolas-Alexandre de Segur伯爵繼承了拉菲，但在不到30年的時(shí)間內(nèi)，它就毀了。

經(jīng)過(guò)不同的主人，虛實(shí)與否，拉菲依舊是舞臺(tái)上的中心人物。Joseph-Goudal，就是他的1797年開(kāi)創(chuàng)了在酒莊裝瓶的形式（如今還有幾瓶那個(gè)年份的酒剩在酒莊的酒窖里），也是他一直維持了酒的質(zhì)量使之一直保持在前列。他的兒子繼承了很多他的天賦。1848年，拉菲收購(gòu)了Armailhac買(mǎi)的Carruades作為拉菲的副牌。1868年，拉菲莊園未來(lái)的命運(yùn)得到了確認(rèn)。時(shí)任的巴黎銀行家James de Rothschild用黃金的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了它，因?yàn)檫@位銀行家在巴黎的銀行就處在拉菲街上。

至于拉菲，兩個(gè)數(shù)據(jù)可以表達(dá)一切：1973年，百分之九十的收成變成了名酒莊。1997年，只有26%到葡萄釀成了名莊酒。因?yàn)镋ric de Rothschild接手后到，他認(rèn)為利益比文化重要，應(yīng)該說(shuō)，60和70年代的拉菲不是十分耀眼，然而，Charles Chevallier帶領(lǐng)的新的團(tuán)隊(duì)決定把酒莊重新鍍金，而1855年的管理人Emile Goudal,卻想酒莊要成為一級(jí)莊中的第一。由于對(duì)這片偉大土地的重新運(yùn)作（對(duì)采摘日期的反復(fù)斟酌、技術(shù)的現(xiàn)代化、發(fā)酵過(guò)程的縮短、Ricardo Boffill酒窖的建立），以及在石灰石基巖上核心底座，并且此前很久以來(lái)都計(jì)劃要開(kāi)展的這片土地的巨大的勘探工作也開(kāi)展了。

這片葡萄地包含了三個(gè)大的區(qū)域：酒莊周?chē)纳角?，在西邊是拉菲副牌的高原以為與Saint Estephe相鄰的4,5公頃的一小塊土地?？偯娣e為112公頃，很深的細(xì)砂礫土地，混著風(fēng)成石以及三層石灰?guī)r的地下層，排水性能好，采光率高。

葡萄品種由百分之七十赤霞珠，百分之二十五的美樂(lè)，百分之三的品麗珠和百分之二的小維度。

葡萄樹(shù)的平均年齡在38歲左右，必須要知道的是有20公頃樹(shù)齡在10年以下的葡萄樹(shù)是不會(huì)用來(lái)釀?wù)评?。換言之，用來(lái)釀?wù)评频钠咸褬?shù)平均年齡是在45年左右，而最老的一塊地是1886年種植的。

看到這里，你應(yīng)該知道，拉菲莊園歷史是多么的久遠(yuǎn)，而且本文中只是淺略的介紹而已，如果你還要了解拉菲的其他輝煌時(shí)代，你可以看看小編的其他文章。