柯蒂斯（Cortese）是意大利北部最知名的白葡萄品種之一，此品種因加維柯蒂斯（Cortese di Gavi DOCG）產(chǎn)區(qū)而聞名。除了加維以外，皮埃蒙特（Piedmont）和倫巴第（Lombardy）的部分葡萄園也種植有該品種。這是一個(gè)高酸的品種，且產(chǎn)量很高，因此在培育該品種的時(shí)候需要嚴(yán)格控制產(chǎn)量，以防止出產(chǎn)的葡萄酒只有尖銳的酸度而沒有豐富的風(fēng)味與之相平衡?？偟膩碚f，這是一個(gè)富有潛力的品種，其釀造的葡萄酒風(fēng)格多樣，既可以是清新輕盈的，也可以擁有豐富的風(fēng)味和層次。
圖片來源：VinePair
最知名的加維柯蒂斯葡萄酒口感清脆、酸度適中，帶有豐富的礦物質(zhì)風(fēng)味，是各類食物的百搭酒款。除此之外，倫巴第的奧爾特萊伯·帕韋斯（Oltrepo Pavese）產(chǎn)區(qū)以及皮埃蒙特的科里·托爾托尼斯（Colli Tortonesi）產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)了一些風(fēng)味清新的柯蒂斯葡萄酒，同樣值得一試。
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